本書(shū)作為配套上海一流本科課程的教材，以服裝面料設(shè)計(jì)方法為對(duì)象，以面料設(shè)計(jì)流程為框架，以時(shí)尚品味為核心，依托流行趨勢(shì)資源系統(tǒng)講授面料圖案設(shè)計(jì)手法、面料組織設(shè)計(jì)原理與面料成品轉(zhuǎn)化應(yīng)用的原則與適應(yīng)性特征。學(xué)習(xí)本教材后，學(xué)生應(yīng)達(dá)到的能力水平：具備國(guó)際化視野、行業(yè)一流水準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力；了解行業(yè)發(fā)展、技術(shù)革新，熟練掌握現(xiàn)代設(shè)

本書(shū)是國(guó)際知名的珠寶專(zhuān)家安托瓦內(nèi)特·馬特林斯撰寫(xiě)的鉆石選購(gòu)指南，對(duì)珠寶愛(ài)好者、收藏家、珠寶行業(yè)人士等具有不同需求的讀者來(lái)說(shuō)都值得一讀。書(shū)中介紹了影響鉆石品質(zhì)的關(guān)鍵要素、鉆石的評(píng)級(jí)、價(jià)格、如何預(yù)防欺詐行為等重要內(nèi)容，還附有海量參考圖表、圖示，圖文并茂，簡(jiǎn)明易懂，方便隨時(shí)查閱參考。

本書(shū)是一本圖文并茂的日本料理小百科！本書(shū)展示了日本料理的烹飪方法、趣聞?shì)W事、背景故事、地理分布、動(dòng)作要領(lǐng)、技巧訣竅、烹飪器皿、菜肴配料……邀你一同發(fā)現(xiàn)日本風(fēng)土人情，開(kāi)啟尋味之旅！如何制作壽司？味噌湯的傳統(tǒng)配方是什么？日本人尋常的一餐是怎樣的？居酒屋的明星菜肴有哪些？如何準(zhǔn)備和包裹便當(dāng)？答案在本書(shū)中一目了然！

本書(shū)遵循可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展理念，對(duì)茶葉生產(chǎn)的規(guī)劃建園、耕作除草、肥水管理、茶樹(shù)修剪、鮮葉采運(yùn)、茶葉加工、包裝貯存、病蟲(chóng)防治、茶葉檢測(cè)等全過(guò)程的生產(chǎn)要點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)管控技術(shù)做了詳細(xì)介紹，力求內(nèi)容科學(xué)、易懂、全面，以達(dá)到更好的保障茶葉質(zhì)量安全的目的。

本書(shū)向讀者介紹如何識(shí)別自己的“偽需求”，成為理性的消費(fèi)者，同時(shí)介紹了“復(fù)利思維”以及一些小技巧和理財(cái)科技工具，通過(guò)合理的投資和理財(cái)，你的財(cái)富會(huì)逐漸增加。

本書(shū)從地理環(huán)境的角度審視葡萄酒，重點(diǎn)關(guān)注宏觀(guān)和微觀(guān)氣候、土壤、生物地理和自然災(zāi)害，討論了地理原理以及地理信息系統(tǒng)和遙感技術(shù)如何應(yīng)用于當(dāng)代釀酒，探討了殖民主義對(duì)葡萄酒歷史傳播和當(dāng)代分銷(xiāo)的影響，分析了工業(yè)化和城市化在葡萄酒轉(zhuǎn)變?yōu)槿�球產(chǎn)業(yè)中的作用，以及20世紀(jì)初美國(guó)禁酒運(yùn)動(dòng)對(duì)葡萄酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售的影響。全書(shū)每章都有一個(gè)特定葡萄酒

我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“南甜北成，東酸西辣”的民諺形象地反映了我們各地飲食文化的差異。南京地處我國(guó)中部，是一座不南不北、不東不西的城市，古往今來(lái)，這里百物匯集，人雜五方，形成了富有特色的飲食文化。在南京歷史上，不僅美食家輩出，而且介紹金陵美食佳肴的食譜就有四種，這在全國(guó)城市中都是十分罕見(jiàn)的。這四種食譜，第一種是袁枚的《

16—17世紀(jì)，中國(guó)絲綢風(fēng)靡太平洋兩岸，從王公貴胄的獨(dú)有之物變?yōu)榭缭缴鐣?huì)階層的“尤物”。跨洋絲綢貿(mào)易的出現(xiàn)，象征著全球商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的形成，一種世界性的物質(zhì)文化隨之產(chǎn)生。與印度洋航路相比，太平洋航路的獨(dú)特之處是將明代中國(guó)與西班牙帝國(guó)直接聯(lián)系在了一起。這引發(fā)了一系列新的問(wèn)題：為什么中國(guó)的生絲與絲織品會(huì)在美洲市場(chǎng)流行？面對(duì)

本書(shū)基于傳統(tǒng)日式風(fēng)格，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)思想，為讀者獻(xiàn)上53個(gè)引人注目的版面設(shè)計(jì)案例，對(duì)應(yīng)了日式風(fēng)格設(shè)計(jì)的九大特點(diǎn)。對(duì)于各案例，除介紹其設(shè)計(jì)特征外，還介紹了其版式、配色和字體，以及相應(yīng)設(shè)計(jì)技巧的多個(gè)應(yīng)用實(shí)例，或者失敗案例和成功案例的對(duì)比，旨在幫助讀者快速掌握現(xiàn)代日式風(fēng)格設(shè)計(jì)的原則和要點(diǎn)。

日本的考古調(diào)查展示了古老的釀酒痕跡。在神話(huà)、詩(shī)歌、風(fēng)土記與宮廷儀式中，酒是溝通天人的神圣道具。釀造技術(shù)與儲(chǔ)存容器的發(fā)展，令日本酒從濁到清，也令“神之酒”逐漸成為“人之酒”。酒在婚喪嫁娶等人生大事上依然扮演重要的角色，但更作為美味的飲品被獲取和享用。早期寺院、神社對(duì)酒類(lèi)的壟斷隨著釀酒業(yè)的興起被打破。進(jìn)入江戶(hù)時(shí)代后，飲酒成