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當(dāng)前分類數(shù)量:6833  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • “米妮媽”的10分鐘愛心早餐:餡料食族
    • “米妮媽”的10分鐘愛心早餐:餡料食族
    • 劉晶晶著/2015-8-1/ 新時代出版社/定價:¥35
    • 媽媽從什么時候開始忽略了孩子的早餐呢?上幼兒園的時候,孩子的早餐大多都是在幼兒園完成的。但是孩子上了小學(xué)以后,學(xué)校不再統(tǒng)一管理孩子的早餐,而媽媽也跟著一起忽視了那重中之重的“早餐”環(huán)節(jié)。導(dǎo)致有些小學(xué)生不吃早餐就去上學(xué),對早餐極度不重視,隨便吃點就算了,這對孩子的健康和學(xué)習(xí)是非常不利的。早餐為什么要吃好呢?早餐一定要給孩

    • ISBN:9787504224507
  • 雞尾酒俱樂部
    • 雞尾酒俱樂部
    • 莫林克里斯蒂安-彼得洛斯基 著 潘文捷 譯/2015-8-1/ 上?茖W(xué)技術(shù)出版社/定價:¥68
    • 《雞尾酒俱樂部:簡單易行的78種雞尾酒調(diào)制秘方》一書的作者以自己長期制作雞尾酒的實踐經(jīng)驗,詳細(xì)介紹了白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等制作雞尾酒原料酒的基礎(chǔ)知識,然后介紹了一年中不同月份經(jīng)典雞尾酒和新潮雞尾酒的制作方法!峨u尾酒俱樂部》一書共分13個章節(jié),詳細(xì)敘述了78款雞尾酒的調(diào)制秘方,并附有與雞尾酒相配的各種簡

    • ISBN:9787547827055
  • 現(xiàn)代燒臘制作技術(shù)
    • 現(xiàn)代燒臘制作技術(shù)
    • 主編鄧宇兵/2015-8-1/ 機械工業(yè)出版社/定價:¥29.8
    • 《現(xiàn)代燒臘制作技術(shù)》主要講解粵港目前比較經(jīng)典、流行的燒鹵概念、原理、工用具使用、品種制作技術(shù)、燒鹵部運作管理等內(nèi)容。本書嚴(yán)格遵循教學(xué)規(guī)律,以理論指導(dǎo)實踐,從簡單到復(fù)雜。每一個品種都以“原料→制作工藝流程→制作過程→成品要求→制作要點”為主導(dǎo)框架,詳細(xì)、具體地講述。讓學(xué)員閱讀后從不懂到理解,理解后能動手,動手后會創(chuàng)新,以

    • ISBN:9787111507963
  • 烹飪原料
    • 烹飪原料
    • 董道順主編/2015-8-1/ 中國人民大學(xué)出版社/定價:¥39
    • 本書重點介紹了各類烹飪原料的形態(tài)特征、性質(zhì)特點、產(chǎn)地與產(chǎn)季、組織結(jié)構(gòu)、品質(zhì)檢驗、貯存與保管、烹飪運用等內(nèi)容。全書圖文并茂,配有近400張高清圖片以幫助讀者直觀了解原料的形態(tài)、色澤和結(jié)構(gòu),并引用大量詩詞諺語作為原料性質(zhì)特點、產(chǎn)地與產(chǎn)季的輔助介紹。

    • ISBN:9787300209821
  • 果醬畫技法與素材大全
    • 果醬畫技法與素材大全
    • 羅家良主編/2015-8-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價:¥36
    • 《果醬畫技法與素材大全》旨在為廚師朋友提供果醬畫造型參考,包括十大類200余個造型,分別為:線條圖、花草圖、蔬果圖、器物圖、魚蝦蟲鳥圖、山水風(fēng)景圖、中文書法圖、英文書法與字母圖、卡通動物圖、動物人物圖。 本書的核心是“查”(即參考查閱),可供廚師朋友及愛好果醬畫盤飾的朋友閱讀參考。

    • ISBN:9787122240903
  • 茶錄
    • 茶錄
    • [宋] 蔡襄 等 著;顧宏義,唐曉云 編/2015-7-29/ 上海書店出版社/定價:¥18
    • 《茶錄(外十種)》作為《宋元譜錄叢編》之一,共收宋代十一種譜錄類茶學(xué)專著,包括蔡襄《茶錄》、黃儒《品茶要錄》、沈括《本朝茶法》、宋徽宗《大觀茶論》、葉清臣《述煮茶小品》、唐庚《斗茶記》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋子安《東溪試茶錄》等。俱為宋代重要的茶學(xué)專著。編撰方式系由主編約請各方專家選擇精善且常見的版本,并參照其他存

    • ISBN:9787545810691
  • 中華文化概論
    • 中華文化概論
    • 曹順慶 徐希平/2015-7-28/ 重慶大學(xué)出版社/定價:¥49.8
    • 這是一套以原典閱讀為特點的新型材料,包括上中下三編:先秦諸子,儒家思想,佛教思想,道教思想,禮儀風(fēng)俗,漢語與漢字,詩與騷,唐詩宋詞,明清小說,古代藝術(shù);上古史,史書體例,古代史學(xué),民族融合與文化傳播,古代教育與科學(xué)技術(shù).

    • ISBN:9787562484806
  • In love with me婚禮平面設(shè)計
    • In love with me婚禮平面設(shè)計
    • (英)弗斯戴克編;李嬋譯/2015-7-21/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥148
    • 《Inlovewithme婚禮平面設(shè)計》內(nèi)容簡介:婚禮是人一生中最最獨一的時光,是與親朋好友分享的重要時刻。在婚禮平面設(shè)計中,我們可以盡情發(fā)揮創(chuàng)造性,讓這一天永生難忘。一套婚禮平面設(shè)計中,所有的設(shè)計元素都要結(jié)合新人的特點以及想要表現(xiàn)的氛圍,形成一場婚禮獨有的風(fēng)格。色彩、字體、圖案、圖像、材質(zhì)等元素,都要表現(xiàn)出一對新人對

    • ISBN:9787538192490
  • 好評餐廳菜在家也能做(200 多道爆紅餐廳菜,換著花樣地享受美味。
    • 好評餐廳菜在家也能做(200 多道爆紅餐廳菜,換著花樣地享受美味。
    • 楊桃美食編輯部鳳凰含章出品/2015-7-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29.8
    • 本書精選了多道快炒菜,讓你可以換著花樣地享受美味。書中還設(shè)置了蒸煮鹵燉菜、酥炸燒烤菜、涼拌小菜和餐后甜品,均配有精美成品圖,以及詳細(xì)的用料和制作步驟。無論你和你的家人口味多么不同,你總能找到滿足他們胃口的菜品。

    • ISBN:9787553745787
  • 吐司三明治自己做*好吃
    • 吐司三明治自己做*好吃
    • 楊桃美食編輯部鳳凰含章出品/2015-7-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥29.8
    • 本書共介紹了100多種美味土司和三明治的做法,像法式土司、糖片土司、蒜香土司,總匯三明治、營養(yǎng)三明治、熱狗三明治等多種三明治的做法,保證讓你活力每一天。

    • ISBN:9787553745572