《家具結(jié)構(gòu)設(shè)計》整體內(nèi)容分為9章：家具分類與常見結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)設(shè)計技術(shù)基礎(chǔ)、基于結(jié)構(gòu)的受力分析、實木家具結(jié)構(gòu)、板式家具結(jié)構(gòu)、金屬與塑料家具結(jié)構(gòu)、竹和藤家具解耦股、玻璃與紙家具結(jié)構(gòu)、軟體家具結(jié)構(gòu)。理論與實際案例相結(jié)合，在掌握基本家具結(jié)構(gòu)力學(xué)基礎(chǔ)上，通過對不同材質(zhì)家具的認識，從而進行結(jié)構(gòu)合理、可實現(xiàn)的優(yōu)質(zhì)家具設(shè)計方案。

《生物標(biāo)志物與食品安全風(fēng)險評估》由中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、國家食品安全評估中心和北京市疾病預(yù)防控制中心的十幾位教授、研究員及其研究團隊負責(zé)撰寫。本書依次介紹了生物標(biāo)志物的基本概念，食品安全風(fēng)險評估概述，生物標(biāo)志物的基本檢測技術(shù)，食品安全風(fēng)險評估中的暴露生物標(biāo)志物、效應(yīng)生物標(biāo)志物和易感性

本書分為七大章節(jié)：時裝畫概述篇、常用工具及表現(xiàn)技法篇、人體基礎(chǔ)篇、人體與著裝篇、服裝的面料探究與質(zhì)感表現(xiàn)篇、服裝款式單品探究與變化表現(xiàn)篇、不同風(fēng)格的時裝畫探究與表現(xiàn)篇，此七大章節(jié)由理論入手，先解決大部分時裝畫手繪愛好者關(guān)心的工具及基礎(chǔ)技法問題，再針對時裝畫手繪表現(xiàn)的幾大要素（人體基礎(chǔ)、著裝、面料、款式）方面分別講解，最

明清兩代是被史家稱為古代出版事業(yè)壯大和興盛階段。在印書技術(shù)方面，突破陳規(guī)，大有創(chuàng)新，重要的標(biāo)志之一就是活字印書的廣泛應(yīng)用。 作者依據(jù)文獻記載以及個人見聞所及，編纂了《江蘇活字印書》。書中匯集了江蘇省在明清兩代及民國時期所出版的銅、木、泥、鉛各種活字版本的書籍，共收錄一千八百種，對每一種，均記錄其名稱、卷次、作者、版本

3D打印就是斷層激光掃描燒結(jié)的逆過程，斷層激光掃描就是把某個三維模型"切”成無數(shù)疊加的片；3D打印就是一片一片地打印，然后疊加在一起，成為一個立體物體。本書主要內(nèi)容包括走進3D打印、打印軟件配置、設(shè)計、激光切割和裝配。運用3D打印技術(shù)，無須開模等工序，可以縮短制造時間，降低費用，更好地控制成本。而一些好的設(shè)計，無論其結(jié)

LaTeX是一種高質(zhì)量的文字處理系統(tǒng)，其處理的文稿版面美觀，特別擅長排版數(shù)學(xué)式和符號，被廣泛應(yīng)用于數(shù)學(xué)、科技類的文檔寫作中。為了幫助零基礎(chǔ)的讀者輕松學(xué)習(xí)LaTeX，本書根據(jù)用戶應(yīng)用文字處理工具的常用操作，安排學(xué)習(xí)路徑，內(nèi)容覆蓋文字、段落、圖、表、數(shù)學(xué)式及自定義等LaTeX應(yīng)用基礎(chǔ)知識。同時，在其中穿插具體的實用范例，幫

旗袍是中國傳統(tǒng)服飾中最優(yōu)雅、知性的服飾典范。本書是旗袍設(shè)計、制作、剪裁入門實例教學(xué)，所講解的內(nèi)容包括旗袍發(fā)展史、旗袍的樣式的變化、紋樣變化、面料的選擇、量體方法、剪裁技巧、緄邊制作、盤扣制作、剪裁和縫制工藝等都進行了深入講解。同時本書還涵蓋古法旗袍、改良旗袍制作技巧，精講各款式旗袍剪裁，注重理論與實踐相結(jié)合，詳解旗袍設(shè)

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。 《茶經(jīng)》共三卷十篇，分

《現(xiàn)代釀酒工程裝備/產(chǎn)教融合專著》主要參考了現(xiàn)有發(fā)酵工程設(shè)備、釀酒工藝技術(shù)、生物工程設(shè)備等方面的專業(yè)教材與專著，從基礎(chǔ)的機械原理入手，通過對現(xiàn)代化黃酒釀造過程中原料處理設(shè)備，以及各類生產(chǎn)設(shè)備相關(guān)的操作技術(shù)和自動化控制系統(tǒng)的介紹，以期能從機械設(shè)備的認識與實際操作入手，較為詳細地、完整地介紹現(xiàn)代化黃酒生產(chǎn)工程裝備的操作要求

本書依據(jù)國家關(guān)于食品與營養(yǎng)的政策導(dǎo)向，以及我國面臨的營養(yǎng)健康問題，從基礎(chǔ)營養(yǎng)理論入手，系統(tǒng)介紹了食品營養(yǎng)學(xué)理論與實踐的知識體系。全書共分為基礎(chǔ)營養(yǎng)理論知識、食物營養(yǎng)、不同人群營養(yǎng)和營養(yǎng)與健康4個部分內(nèi)容。該書在傳統(tǒng)《食品營養(yǎng)學(xué)》教材的基礎(chǔ)上，在不同人群營養(yǎng)和營養(yǎng)與健康章節(jié)設(shè)置了可實操性案例，便于讀者在學(xué)習(xí)理論知識的基礎(chǔ)