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  • 家禽生產(chǎn)技術(shù)(職業(yè)教育畜牧業(yè)類專業(yè)教材)
    • 家禽生產(chǎn)技術(shù)(職業(yè)教育畜牧業(yè)類專業(yè)教材)
    • 苑彪/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本教材按企業(yè)工作崗位設(shè)置了禽的人工孵化、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)和水禽生產(chǎn)4個模塊,每個模塊分設(shè)2~6個任務(wù)。其中,模塊一禽的人工孵化中的任務(wù)一和任務(wù)二,由苑彪編寫,任務(wù)三由蔡長霞編寫,任務(wù)四由高文華編寫;模塊二蛋雞生產(chǎn)中的任務(wù)一和任務(wù)二由李明巖編寫,任務(wù)三由王積海編寫,任務(wù)四和任務(wù)五由劉效法編寫,任務(wù)六由宋景濤編寫;模塊三

    • ISBN:9787518446780
  • 創(chuàng)意思維基礎(chǔ)(高等院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)精品系列教材、“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)立體化教學(xué)資源特色教材)
  • 黃酒文化概論(高等學(xué)校通識教育教材)
    • 黃酒文化概論(高等學(xué)校通識教育教材)
    • 彭祺,戚一冬/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥38
    • 本書稿基礎(chǔ)理論知識內(nèi)容豐富,語言優(yōu)美全書主要分為11章,全面系統(tǒng)地介紹了黃酒歷史、釀造工藝、包裝與裝潢及其營養(yǎng)價值,還有黃酒的品鑒、文化、產(chǎn)地和品種等內(nèi)容。專著在介紹傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的同時,反映出了作者深厚的學(xué)術(shù)功底與獨(dú)創(chuàng)的技術(shù)創(chuàng)新思維,并配套豐富的數(shù)字資源,以便讀者更加立體的理解黃酒的釀造工藝等內(nèi)容。本書為高等學(xué)校

    • ISBN:9787518444489
  • UI設(shè)計(高等職業(yè)教育設(shè)計類專業(yè)系列教材)
    • UI設(shè)計(高等職業(yè)教育設(shè)計類專業(yè)系列教材)
    • 紀(jì)玉川,馮沖/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥68
    • 本書從APP產(chǎn)品設(shè)計全局考慮,按照APP界面設(shè)計誕生流程進(jìn)行組織,采用項目-任務(wù)教學(xué)模式,針對界面設(shè)計師工作崗位進(jìn)行典型工作任務(wù)分析,融入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和“1+X”界面設(shè)計職業(yè)技能等級證書與技能競賽相關(guān)要求,融合多位互聯(lián)網(wǎng)一線設(shè)計人員工作經(jīng)驗,設(shè)置6個由企業(yè)真實工作案例轉(zhuǎn)化而來的實戰(zhàn)項目,工學(xué)結(jié)合一體化。通過6個實戰(zhàn)

    • ISBN:9787518450121
  • 標(biāo)志設(shè)計(第二版)(普通高等教育藝術(shù)設(shè)計類新形態(tài)教材)
    • 標(biāo)志設(shè)計(第二版)(普通高等教育藝術(shù)設(shè)計類新形態(tài)教材)
    • 肖勇 黎丹/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥58
    • 本書精心挑選了大量的圖片,并以完整清晰的敘述方式,講述標(biāo)志設(shè)計各個領(lǐng)域的專業(yè)知識,包括標(biāo)志設(shè)計概述、標(biāo)志的分類、標(biāo)志的構(gòu)成、標(biāo)志的設(shè)計程序、標(biāo)志的設(shè)計禁忌等內(nèi)容,呈現(xiàn)了標(biāo)志設(shè)計領(lǐng)域內(nèi)的廣泛性與多元化特征,對于重點(diǎn)概念在每章開頭做出顯要提示。此外還添加了表格以及課外補(bǔ)充知識,令讀者可以全面認(rèn)識標(biāo)志設(shè)計的起源與發(fā)展、標(biāo)志設(shè)

    • ISBN:9787518448845
  • 職場商務(wù)英語口語(普通高等教育英語類專業(yè)精品教材)
    • 職場商務(wù)英語口語(普通高等教育英語類專業(yè)精品教材)
    • 魏婷/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本教材共10個單元,每個單元圍繞一個主題展開。所選題材真實,均為商務(wù)工作中的常見內(nèi)容,話題涉及自我介紹、商務(wù)旅行、商務(wù)接待、電話磋商、貿(mào)易展會、商務(wù)談判和商務(wù)文化等。在編寫過程中,力求體現(xiàn)“以口語為依據(jù),以社會需求為導(dǎo)向,以技能技巧為中心,以實踐訓(xùn)練為方法”的指導(dǎo)思想。既有常見商務(wù)情景溝通,又有商務(wù)口語實踐和語言文化知

    • ISBN:9787518450114
  • 色彩構(gòu)成(高等院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)精品系列教材)
    • 色彩構(gòu)成(高等院校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)精品系列教材)
    • 劉哲,曲木子,白忠奇/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 色彩構(gòu)成是高校設(shè)計學(xué)專業(yè)的大類專業(yè)基礎(chǔ)課程。本書從色彩的理論入手,詳細(xì)闡述了色彩的基本原理、色彩的明度和純度構(gòu)成、同類色和鄰近色構(gòu)成、對比色和互補(bǔ)色構(gòu)成、色彩的調(diào)和構(gòu)成、色彩的設(shè)計與實踐等內(nèi)容。本書系統(tǒng)地保留了部分傳統(tǒng)教學(xué)中的理論內(nèi)容,同時增加了當(dāng)代專業(yè)教學(xué)的新理念:以色彩構(gòu)成的審美視角分析經(jīng)典大師作品;選擇具有時代特

    • ISBN:9787518441594
  • 烹飪基本功訓(xùn)練:刀工(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)教材)
    • 烹飪基本功訓(xùn)練:刀工(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)教材)
    • 李天樂,孫江山/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥38
    • 《烹飪基本功訓(xùn)練:刀工》是烹飪專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。本課程旨在培養(yǎng)中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師,為企業(yè)烹調(diào)和面點(diǎn)制作崗位培養(yǎng)儲備人才。課程內(nèi)容的選取,遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,緊密結(jié)合行業(yè)對崗位知識的要求。本教材在內(nèi)容上分為刀工基礎(chǔ)知識、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工藝七個項目,每個項目由項目導(dǎo)讀、學(xué)習(xí)目標(biāo)

    • ISBN:9787518449972
  • 食品加工與貯運(yùn)(全國農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會立項教材、普通高等教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”規(guī)劃教
    • 食品加工與貯運(yùn)(全國農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會立項教材、普通高等教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”規(guī)劃教
    • 徐幸蓮 李春保/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥75
    • 本教材屬于農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生食品加工與安全領(lǐng)域核心課程配套教材,國繞食品加工與貯運(yùn)發(fā)展現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品貯藏期間品質(zhì)變化及其調(diào)控技術(shù)、食品加工技術(shù)及其應(yīng)用現(xiàn)狀、食品加工與貯運(yùn)的安全保障四個篇章展開,覆蓋糧油制品、果疏制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水產(chǎn)品以及食品安全七大類方向。本書內(nèi)容系統(tǒng)全面,以產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀貯藏和加工的原理與技術(shù)

    • ISBN:9787518446360
  • 自動機(jī)械結(jié)構(gòu)與應(yīng)用(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材)
    • 自動機(jī)械結(jié)構(gòu)與應(yīng)用(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材)
    • 劉安靜,周文玲/2024-11-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本書主要闡述自動機(jī)械的基本工作原理、組成結(jié)構(gòu)、常用功能裝置,以及典型自動機(jī)械和生產(chǎn)線的應(yīng)用。全書在借鑒相關(guān)自動機(jī)械技術(shù)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,將抽象的概念和專業(yè)名詞通俗化,將復(fù)雜的工藝原理及設(shè)備流程分析形象化,穿插相關(guān)視頻,和生活實際緊密貼合,有助于讀者理解。書中還介紹了一些日用品的自動化生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝。課后的思考及綜合分析

    • ISBN:9787518451067