川菜是我國(guó)八大菜系之一，其取材廣泛，百菜百味，以善用麻辣著稱，是最受大眾青睞的美味。雙福、朱太治編寫的《川味兒小吃》精心挑選100道創(chuàng)新的川味小吃、湯，并進(jìn)行分類，結(jié)構(gòu)清晰，方便大眾根據(jù)需要查找。每道小吃配有精美大圖，以及原料、做法、妙招等文字、圖片，超詳細(xì)的步驟圖片、通俗實(shí)用的制作文字，一看就會(huì)的妙招，將川味兒小吃的

川菜是我國(guó)八大菜系之一，味道麻辣、花樣百變是其獨(dú)有特色。由代家國(guó)編著的《川菜大典》是一本收錄460余款川味佳肴的精美菜譜圖書。作者為海航長(zhǎng)春名門飯店川菜總監(jiān)，國(guó)家高級(jí)烹飪師。書中內(nèi)容分為涼菜、熱菜、湯羹、川味小吃等，跟大廚學(xué)做最正宗、最地道、最經(jīng)典的四川名菜，大廚傾情傳授經(jīng)典四川家常菜烹調(diào)技巧，以及詳細(xì)的制作過程，搭配

《人物形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)叢書：發(fā)型設(shè)計(jì)與梳妝》從人物形象設(shè)計(jì)等專業(yè)中發(fā)型設(shè)計(jì)課程的需求出發(fā)，以發(fā)型設(shè)計(jì)與梳妝實(shí)例為主體，對(duì)頭發(fā)的基礎(chǔ)知識(shí)、發(fā)型設(shè)計(jì)的原理、梳妝造型工具、吹風(fēng)造型技術(shù)、發(fā)型梳妝的基本技法、現(xiàn)代發(fā)型設(shè)計(jì)、創(chuàng)意發(fā)型設(shè)計(jì)與表現(xiàn)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，具有結(jié)構(gòu)清晰、圖文并茂、涵蓋面廣、實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。編寫中，針對(duì)每一

本書用通俗易懂、活潑風(fēng)趣的語(yǔ)言，闡述如何健康地減肥——養(yǎng)瘦，即能吃能睡也能瘦，具體包括瘦身從會(huì)吃開始、運(yùn)動(dòng)燃脂不可少、有效的中醫(yī)減肥、休閑生活也瘦身、想瘦哪里瘦哪里、產(chǎn)后瘦身等，使愛美的人士在輕松的閱讀中獲得相關(guān)知識(shí)。

《湯湯水水最養(yǎng)人（全彩環(huán)保版）》介紹以湯養(yǎng)人的正確飲食方法，教會(huì)讀者如何用身邊最常見的湯水來獲得健康。男女老少各自需求不同，如何運(yùn)用湯水調(diào)養(yǎng)；身體不適、久病之后，又如何運(yùn)用湯水重拾健康；以及根據(jù)每個(gè)人各自的體質(zhì)來調(diào)養(yǎng)身體。《湯湯水水最養(yǎng)人（全彩環(huán)保版）》精心挑選的養(yǎng)人湯集營(yíng)養(yǎng)、好制作于一體，為讀者提供湯水滋養(yǎng)健康的金鑰

《頂級(jí)面點(diǎn)精解》第一版自2012年出版以來，受到廣大面點(diǎn)師讀者的好評(píng)，不論是來電來信，還是網(wǎng)上書店評(píng)論，都盛贊本書是近年國(guó)內(nèi)少有的最頂級(jí)最專業(yè)的面點(diǎn)書。我作為本書編輯，和作者揚(yáng)州面點(diǎn)大師劉順保、方志榮、龍業(yè)林一樣，深受鼓舞，經(jīng)過一年多的準(zhǔn)備，今天《頂級(jí)面點(diǎn)精解2》榮譽(yù)出版！本書仍秉承第一版圖書的作品展示方式，原料配方超

育嬰師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部最新頒布的新興職業(yè)，是一門專業(yè)化護(hù)理與教育職業(yè)。其職業(yè)定位是為0～3歲的嬰幼兒和母親提供服務(wù)和指導(dǎo)�！队龐霂煛凡扇±碚撝�識(shí)和實(shí)際操作技能相結(jié)合的方式編寫。內(nèi)容分為八章，主要包括：緒論、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育基礎(chǔ)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、嬰幼兒養(yǎng)育家庭護(hù)理技術(shù)、嬰幼兒保健與護(hù)理、常見疾病的家庭護(hù)理、嬰幼

本書介紹了盤飾圍邊的基本知識(shí)和基本操作手法，重點(diǎn)介紹了南瓜盤飾鑒賞（62個(gè)造型）、雕刻盤飾鑒賞（26個(gè)造型）、插花盤飾鑒賞（22個(gè)造型）、青紅椒等盤飾鑒賞（28個(gè)造型）、香料盤飾鑒賞（30個(gè)造型）以及櫻桃盤飾鑒賞（20個(gè)造型）。

本書系統(tǒng)地闡述了服裝污漬的形成理論和去漬技術(shù)。主要內(nèi)容包括：緒論、服裝污垢概論、去漬技術(shù)概論、去漬劑及其使用、去漬設(shè)備和工具、去漬技法與禁忌、油性污漬及其去除、顏色污漬及其去除和服裝污漬去除實(shí)例。本書內(nèi)容豐富，理論與實(shí)際結(jié)合緊密，適合服裝、洗衣服務(wù)業(yè)員工和技術(shù)人員閱讀和應(yīng)用，也可作為有關(guān)培訓(xùn)教材。

本書主要介紹了西餐的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能以及一些西餐菜品的具體制作，包括西餐廚房組織和人員構(gòu)成、常用設(shè)備及器具、常用原料及品質(zhì)鑒別、西餐刀工、調(diào)味技術(shù)、西餐基礎(chǔ)湯制作、烹調(diào)方法、少司制作、冷菜和熱菜制作、菜單設(shè)計(jì)等。

本書全面介紹了中國(guó)飲食文化的淵源、中國(guó)飲食的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀；八大菜系的特點(diǎn)，各地、各民族代表風(fēng)味小吃；通過名人、名吃的典故闡述飲食文化對(duì)中國(guó)歷史、文學(xué)、藝術(shù)及其它文化的影響；并結(jié)合適量圖片深入分析中國(guó)飲食文化特點(diǎn)的根源，使讀者對(duì)傳統(tǒng)的中國(guó)飲食文化有較全面、系統(tǒng)的了解，并因此更深刻地了解中華民族的生活特點(diǎn)，增強(qiáng)文化修養(yǎng)、

本書系統(tǒng)地闡述了服裝干洗、濕洗技術(shù)、設(shè)備和應(yīng)用技術(shù)。主要內(nèi)容包括：干洗概述、干洗溶劑與助劑、干洗工藝與技術(shù)、干洗機(jī)械設(shè)備、干洗機(jī)的工作原理與操作、干洗機(jī)的安裝、使用與保養(yǎng)維修、濕洗技術(shù)與設(shè)備、皮制服裝的洗滌、保養(yǎng)和調(diào)理。本書內(nèi)容豐富，理論與實(shí)際結(jié)合緊密，適合服裝洗衣服務(wù)業(yè)員工和技術(shù)人員閱讀和應(yīng)用，也可作為有關(guān)培訓(xùn)教材。

《幽雅閱讀》修訂版。本書以作者對(duì)各類中國(guó)茶的品飲體驗(yàn)為前提，在一篇篇短小精煉的茶道日記中，將古今茶事、詩(shī)事、畫事、佛事融于一杯杯香昧氤氳的清茶中，讓讀者在種種日常感悟中見證了真正的茶道精神。

本書分為“上篇”、“下篇”兩部分。人的“美”，可以分為兩種，一種由內(nèi)而外，因?yàn)檠獨(dú)庾�、身體健康，顯得容光煥發(fā)、皮膚有光澤、雙目炯炯有神，十分靚麗；一種則屬于單純的外部變化，通過各種細(xì)枝末節(jié)、美容技巧，來影響和改進(jìn)容貌。 “上篇”的宗旨是“做好基礎(chǔ)”，尋求“漸變”——逐漸變美。慢工出細(xì)活，變美急不得。一方面是側(cè)重于介紹

15分鐘？營(yíng)養(yǎng)早餐？你沒有看錯(cuò)，早餐其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要充分、合理統(tǒng)籌好時(shí)間，你也可以快速做出豐盛而又營(yíng)養(yǎng)的早餐！本書是專為發(fā)愁吃不好早餐的年輕上班族（兩口之家和三口之家）設(shè)計(jì)的早餐食譜。兩口之家和三口之家分別按一周七天精心設(shè)計(jì)三周42款早餐套餐，每款套餐均包含食材清單、營(yíng)養(yǎng)盤點(diǎn)、前一天的準(zhǔn)備工作、快手流程、省時(shí)關(guān)鍵等內(nèi)容

本書詳盡講述了中國(guó)大江南北共118種茶葉，對(duì)茶葉的產(chǎn)地、條索、香氣、色澤、滋味、湯色、葉底等均作了細(xì)致描述，且每種茶都配以精美的實(shí)物圖片，讓你懂得鑒賞茶葉，幫你成為高雅的資深茶人。

寶寶在全家人的期待中誕生了，爸爸媽媽在欣慰感動(dòng)之余，又有了養(yǎng)育寶寶的責(zé)任和擔(dān)心。如何讓寶寶健康成長(zhǎng)，是父母?jìng)儠r(shí)刻牽掛的，0～3歲寶寶的養(yǎng)育顯得尤為重要和突出。本書重點(diǎn)講述在育兒過程中父母關(guān)注的營(yíng)養(yǎng)飲食的安排、日常護(hù)理的方法、生活習(xí)慣的培養(yǎng)、疾病防治、情商智商的開發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，給出清晰明了的解決方案。本書通俗易懂、圖文并

本書精選200道經(jīng)典家常小炒，每道菜都配有詳細(xì)的步驟圖片和步驟文字，使讀者能夠快速學(xué)習(xí)和烹制美味菜肴。全書包含蔬菜篇、菌類豆制品篇、肉食篇和水產(chǎn)篇，品類較為齊全，適合初學(xué)者學(xué)習(xí)。

本書精選200道經(jīng)典家常菜，每道菜都配有詳細(xì)的步驟圖片和步驟文字，使讀者能夠快速學(xué)習(xí)和烹制美味菜肴。全書包含涼菜篇、熱菜篇、湯煲篇，適合初學(xué)者學(xué)習(xí)閱讀。

本書精選200道家常主食，每款主食都配有詳細(xì)的步驟圖片和講解文字，通過閱讀，使讀者能夠快速學(xué)習(xí)和烹制美味菜肴。全書包含饅頭、花卷、餅、包子、燒麥、面條、餃子、餛飩、米飯，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性，適合初學(xué)者學(xué)習(xí)閱讀。