本書介紹了休閑食品的分類、加工技術(shù)、加工衛(wèi)生要求和主要的原輔材料，并根據(jù)休閑食品的分類從原料配方、工藝流程、制作要點(diǎn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了詳細(xì)闡述。

形神之間：創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)

化妝形象設(shè)計(jì)

大話通信從通信發(fā)展的歷程切入，從人們熟知的通信手段著手，以獨(dú)特的視角說明通信的目的和方式。本書作者用獨(dú)特、風(fēng)趣的寫作方式，從通信網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)架構(gòu)到先進(jìn)的技術(shù)，從通信的服務(wù)和運(yùn)營(yíng)到通信在人們生活中的應(yīng)用，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)到產(chǎn)品開發(fā)基礎(chǔ)，通俗地詮釋了現(xiàn)代通信的主要技術(shù)。

本書通過200多個(gè)實(shí)例由淺入深、從易到難地講述了SolidWorks2018的知識(shí)精髓，拋磚引玉地講解了SolidWorks2018在機(jī)械設(shè)計(jì)和工業(yè)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。 本書按知識(shí)結(jié)構(gòu)分為14章，包括SolidWorks2018入門、草圖繪制、基礎(chǔ)特征建模、附加特征建模、特征編輯、特征管理、模型顯示、曲線創(chuàng)建、曲面創(chuàng)建、鈑金

本書面向零基礎(chǔ)讀者，通過案例組織知識(shí)點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了3dsMax2018的使用方法和三維建模的實(shí)戰(zhàn)技巧。全書共14章，詳細(xì)介紹了3dsMax2018的軟件安裝、操作界面、基本操作、幾何體建模、圖形建模、高級(jí)建模、材質(zhì)與紋理、燈光技術(shù)、攝影機(jī)技術(shù)、渲染設(shè)置、動(dòng)畫技術(shù)、粒子系統(tǒng)、毛發(fā)系統(tǒng)和動(dòng)力學(xué)系統(tǒng)等，幫助讀者輕松掌握相關(guān)

本書介紹了使用Python進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和高效的機(jī)器學(xué)習(xí)，首先從一節(jié)Python速成課開始，然后回顧統(tǒng)計(jì)學(xué)和概率論的基礎(chǔ)知識(shí)，接著深入討論與數(shù)據(jù)挖掘和機(jī)器學(xué)習(xí)相關(guān)的60多個(gè)主題，包括貝葉斯定理、聚類、決策樹、回歸分析、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等。

本書致力于幫助Python開發(fā)人員挖掘這門語言及相關(guān)程序庫(kù)的優(yōu)秀特性，避免重復(fù)勞動(dòng)，同時(shí)寫出簡(jiǎn)潔、流暢、易讀、易維護(hù)的代碼。用好Python需要了解的最重要的特性、Python2過渡到Python3需要掌握的現(xiàn)代模式、有其他編程語言背景想快速上手Python的程序員需要特別注意的問題，等等，本書都可以解決。

本書是Metasploit滲透測(cè)試的權(quán)威指南，涵蓋了使用Metasploit實(shí)現(xiàn)滲透測(cè)試的諸多方面，主要包括：滲透測(cè)試的基礎(chǔ)知識(shí)，編寫自定義滲透測(cè)試框架，開發(fā)滲透模塊，移植滲透模塊，測(cè)試服務(wù)，虛擬化測(cè)試，客戶端滲透，Metasploit中的擴(kuò)展功能、規(guī)避技術(shù)和“特工”技術(shù)，Metasploit的可視化管理，以及加速滲透

母線和變壓器負(fù)責(zé)線路與電源之間的連接，是電力系統(tǒng)中重要的樞紐設(shè)備。本書首先從故障行波與暫態(tài)量應(yīng)用入手，在分析母線故障與線路故障后各線路電磁暫態(tài)過程的基礎(chǔ)上，介紹了基于行波極性原理、方向行波原理、電壓與電流暫態(tài)量波形特征、測(cè)后模擬原理的行波母線保護(hù)與暫態(tài)量母線保護(hù)。此外，介紹了電流互感器飽和原理、波形特點(diǎn)及其對(duì)傳統(tǒng)母線保

多年來將微波技術(shù)應(yīng)用于：1、生物質(zhì)氣化與合成氣定向轉(zhuǎn)換研究，為生物質(zhì)高質(zhì)量生態(tài)利用奠定基礎(chǔ)；2、活性焦吸附后的微波內(nèi)熱脫附過程研究，為活性焦脫附高濃度可回收物質(zhì)的應(yīng)用提供指導(dǎo)；3、輻照電子垃圾／輪胎／電纜廢料，研究微波場(chǎng)內(nèi)導(dǎo)體的放電現(xiàn)象，及應(yīng)用于回收金屬研究；4、研究微波催化反應(yīng)特性，控制化學(xué)反應(yīng)速度、方向。上述研究創(chuàng)

大數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ):概念、技術(shù)、方法和商務(wù)（英文版）

本書主要研究新能源發(fā)電并網(wǎng)系統(tǒng)中的光伏發(fā)電并網(wǎng)和風(fēng)力發(fā)電并網(wǎng)。光伏發(fā)電并網(wǎng)系統(tǒng)分為發(fā)電系統(tǒng)、儲(chǔ)能系統(tǒng)、并網(wǎng)系統(tǒng)三大模塊，分別介紹了光伏發(fā)電、儲(chǔ)能、并網(wǎng)系統(tǒng)的原理及模型。圍繞混合儲(chǔ)能系統(tǒng)荷電狀態(tài)估計(jì)及功率分配、光伏逆變器并網(wǎng)運(yùn)行控制方法等技術(shù)進(jìn)行了深入探討，并且針對(duì)光伏逆變器并網(wǎng)運(yùn)行控制以及防孤島運(yùn)行控制，提出了基于準(zhǔn)P

本書針對(duì)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)信息體系構(gòu)建過程中體系能力演化的有效建模與追蹤問題，介紹體系能力演化分析方法與評(píng)估方案，為圍防采辦的決策過程提供可靠性分析手段。本書分為6章：第1章介紹網(wǎng)絡(luò)信息體系的相關(guān)研究；第2章介紹網(wǎng)絡(luò)信息體系演化機(jī)理；第3章介紹網(wǎng)絡(luò)信息體系演化建模方法，抽象描述成員系統(tǒng)的行為變化及與體系的交互；第4章介紹網(wǎng)絡(luò)信息

本書是"十三五"國(guó)家重點(diǎn)圖書出版規(guī)劃項(xiàng)目《風(fēng)能技術(shù)與應(yīng)用叢書》之一。該書有機(jī)地綜合了氣象學(xué)、地質(zhì)學(xué)、空氣動(dòng)力學(xué)、材料科學(xué)、機(jī)械工程、電氣工程、環(huán)境工程等多學(xué)科交叉知識(shí)，通過重點(diǎn)剖析代表性風(fēng)電場(chǎng)和典型機(jī)型，由點(diǎn)到面、深入淺出地把新一代風(fēng)電場(chǎng)工程建設(shè)的全過程推介給廣大讀者，向讀者展示了風(fēng)電場(chǎng)工程技術(shù)的全貌、發(fā)展趨勢(shì)和最新研

本書旨在綜合、系統(tǒng)地介紹天基多源遙感圖像融合技術(shù)及相關(guān)應(yīng)用，從而推動(dòng)遙感圖像融合的研究和應(yīng)用的進(jìn)一步深入和普及。本書內(nèi)容全面，涵蓋了多源遙感圖像融合的基本概念、融合的層次和分類、研究現(xiàn)狀與趨勢(shì)，可見光傳感器、紅外傳感器、高光譜傳感器、合成孔徑雷達(dá)的成像機(jī)理與特性，多源數(shù)據(jù)融合方法。本書涉及學(xué)科領(lǐng)域廣泛，可以作為從事衛(wèi)星

本書系統(tǒng)闡述地下工程軟弱圍巖的變形破壞及高強(qiáng)控制機(jī)制，提出約束混凝土高強(qiáng)支護(hù)體系，闡明約束混凝土支護(hù)體系的承載特性，形成約束混凝土拱架計(jì)算理論和設(shè)計(jì)方法，并詳細(xì)介紹支護(hù)體系在地下工程建設(shè)中應(yīng)用的典型案例。

CO2作為一種弱氧化性氣體，在煉鋼溫度下可以與鋼液中熔池元素發(fā)生氧化反應(yīng)，達(dá)到脫碳、脫磷的效果，同時(shí)伴隨著吸熱及微放熱效應(yīng)，可有效降低煉鋼工藝中熔池火點(diǎn)區(qū)溫度；達(dá)到煉鋼過程中煙塵排放量減少15%，爐渣鐵損降低1%，噸鋼利用CO2約20kg的效果，實(shí)現(xiàn)了凈化鋼液、節(jié)能降耗的目的。研究團(tuán)隊(duì)還嘗試將CO2應(yīng)用于冶金過程全流程

本書主要介紹了水泥基-固廢煤礦膏體充填材料性能研究及工程應(yīng)用，內(nèi)容包括煤矸石、粉煤灰等固體廢棄物的理化性能，煤矸石-粉煤灰膏體充填材料和煤矸石-廢棄混凝土膏體充填材料兩種充填材料的工作性能、力學(xué)性能、電學(xué)性能和微觀性能，系統(tǒng)介紹了膏體充填裝備和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用情況。

本書主要闡述基于軟測(cè)量技術(shù)的液體組分濃度檢測(cè)方法，介紹軟測(cè)量技術(shù)基本理論、關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用。主要內(nèi)容分為三部分：第一部分是概述，介紹軟測(cè)量相關(guān)概念及分類，總結(jié)液體組分濃度檢測(cè)方法研究現(xiàn)狀；第二部分介紹軟測(cè)量技術(shù)在氧化鋁生產(chǎn)過程中鋁酸鈉溶液組分濃度檢測(cè)中的應(yīng)用，包括數(shù)據(jù)預(yù)處理技術(shù)、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)建模技術(shù)、機(jī)理與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)相結(jié)合的