《刀工技法》科學(xué)系統(tǒng)地以圖解方式全面介紹了烹飪刀工的基本學(xué)識(shí)、正確姿勢(shì)、工具種類、刀工基本類型、基本技法、應(yīng)用刀法、花刀工藝型以及原料性能與刀工的應(yīng)用、菜品配制與刀工的技巧等實(shí)用知識(shí)。全書由烹飪專家現(xiàn)場(chǎng)演示，圖解技法，簡(jiǎn)便易懂，既有專業(yè)性，又具實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

本書主要介紹皮膚審美、皮膚結(jié)構(gòu)和功能、皮膚類型及其特點(diǎn)，化妝品和護(hù)膚品相關(guān)知識(shí)，具體包括三種確定皮膚類型的方法，并靈活運(yùn)用于自身和他人；根據(jù)皮膚類型和狀態(tài)，正確選擇護(hù)膚品和化妝品；針對(duì)皮膚和毛發(fā)的問題，進(jìn)行自我預(yù)防和護(hù)理；掌握適合現(xiàn)代生活和工作步伐的自我護(hù)膚技術(shù)。全書圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)，通過閱讀本書，可提高青年學(xué)生和愛

化妝形象設(shè)計(jì)

以家居保潔服務(wù)實(shí)踐中常見知識(shí)為主要內(nèi)容，分別從家居保潔的認(rèn)知、居家保潔的分類介紹、室內(nèi)凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個(gè)方面進(jìn)行闡述，突出實(shí)用性和針對(duì)性。全書共六章二十九節(jié)，建議學(xué)時(shí)數(shù)八十學(xué)時(shí)，其中理論講授二十四學(xué)時(shí)，實(shí)操五十六學(xué)時(shí)。主要包括：家居保潔概述，居室保潔，衣物清洗與居家收納，家用電器的使用與清潔，居室花卉的養(yǎng)護(hù)，常見

組織編寫《家庭餐的制作》，目的是使廣大學(xué)員補(bǔ)齊家庭餐制作的短板，更好地服務(wù)好客戶。結(jié)合廣大護(hù)工學(xué)員學(xué)歷低、知識(shí)有限及家庭餐制作的特點(diǎn)，遵循圖文并茂、淺顯易懂的原則編輯�！都彝ゲ惋嫛穬�(nèi)容含：食品衛(wèi)生安全、一日三餐的合理搭配、家庭涼菜、熱菜及面食、湯類、呂梁特色菜肴、月子餐的知識(shí)和特點(diǎn)，熟悉家庭餐的用料及制作要求，掌握家庭

《假日食話：杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡(jiǎn)單易上手的甜點(diǎn)食譜。書中介紹了以杯子為容器制作的數(shù)十款美味甜點(diǎn)，包括思慕雪、果凍、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。書中既有唯美的成品圖，又有詳細(xì)的步驟圖，步步分解，適合新手學(xué)習(xí)。形狀各異、小巧精致的杯子，搭配色彩斑斕的甜點(diǎn)，瞬間成為賞心悅目的風(fēng)景，不論是自己享用還是待客*，都充滿情調(diào)。

《家常菜一本就夠》按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進(jìn)行分類，每一類又根據(jù)具體烹飪方法，分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進(jìn)行分類，詳細(xì)闡述了近900道家常菜的做法，內(nèi)容實(shí)用，圖片精美，適合對(duì)美食感興趣的讀者參閱。

《燒烤原來這么簡(jiǎn)單》收錄了*人氣的近百種美味燒烤，以簡(jiǎn)單易懂的圖文方式呈現(xiàn)。全書主要包含了燒開的材料選購(gòu)、燒烤工具、秘制醬料、配餐涼菜、搭配飲料等基層知識(shí)。按爽脆素食、美味肉類、鮮美水產(chǎn)、主食小吃、甜點(diǎn)等分類介紹了近130道燒烤配方，貼心的推薦了*適宜搭配的飲料、美酒。讓您輕松做燒烤，盡享美味歡聚時(shí)刻。

養(yǎng)生是一輩子的事業(yè)，好氣色、好體魄是燉出來的！天人相應(yīng)，身心共養(yǎng)是中國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生智慧，無論外在飲食，還是內(nèi)在情緒，都要順應(yīng)四季的變化�！吨亚橐簧�》以一年四季為時(shí)序，通過精美的圖片、詳細(xì)的步驟，介紹了多款養(yǎng)生燉品的制作方法。一書在手，讓讀者烹飪出全家人都愛吃的滋補(bǔ)燉品，其中收錄的食材保健功效、烹飪小技巧等知識(shí)，還能幫助您

《小炒一本就夠》2014年*版，迄今已經(jīng)印刷8次，印量5.4萬。

你覺得有錢沒錢都是命嗎？ 你覺得理財(cái)一定枯燥難學(xué)嗎？ 你覺得孩子智商高就會(huì)成功嗎？ 如果不是，那么這本《財(cái)游記》就值得一讀甚至再讀。 5個(gè)小伙伴，5大財(cái)富升級(jí)關(guān)； 12個(gè)投資品種，對(duì)應(yīng)十二生肖； 18年，81難，幾經(jīng)沉浮，終不辱使命。 有插畫，有圖表；有故事，有理論；深入淺出，理財(cái)要領(lǐng)輕松掌握，財(cái)富多寡由

《職業(yè)素養(yǎng)（山西護(hù)工）》為家庭服務(wù)數(shù)字化系列培訓(xùn)教材之一�！堵殬I(yè)素養(yǎng)（山西護(hù)工）》旨在提升學(xué)員綜合素養(yǎng)，激發(fā)其家庭服務(wù)內(nèi)生動(dòng)力，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。編寫過程中編者始終貫徹“以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以全面提升職業(yè)素養(yǎng)為核心”的編寫理念，緊扣行業(yè)與學(xué)員實(shí)際，從職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)行為、職業(yè)技能、職業(yè)心理、法律素養(yǎng)六個(gè)方面，詳細(xì)

《兒童營(yíng)養(yǎng)專家輔食喂養(yǎng)百科》根據(jù)6個(gè)月~3歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點(diǎn)，為寶寶安排了每周食譜，并搭配出每一天的主食和加餐食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富，每天又不重樣，真是媽媽、奶奶和姥姥們的好幫手！營(yíng)養(yǎng)師媽媽分享了近200道好吃又營(yíng)養(yǎng)的輔食，隔著紙張都能聞到飯香！從食材選擇、色彩搭配、烹調(diào)方式等方面，給媽媽們提供借鑒，輕松搞定孩子的

萬里茶道是一帶一路的六大主要通道之一。宜紅古茶道作為萬里茶道線路遺產(chǎn)的重要構(gòu)成部分，在歷史上發(fā)揮過重要作用。宜紅茶產(chǎn)區(qū)是萬里茶道的主要貨源地之一。其歷史可以追溯到容美土司時(shí)期，土司大量種植茶葉進(jìn)貢，既表達(dá)對(duì)中央王朝的認(rèn)同，也能換取驚人的賞賜。清代中后植后，在世界體系擴(kuò)張的影響下，鄂西茶區(qū)受到西方資本主義世界的影響，大面

本書共分為六章，內(nèi)容包括：離幸福最近的地方、尋找人生的漂流瓶、用“吃”來虛度時(shí)光、生命是美好時(shí)刻的集錦、那些記憶深處的味道、吃貨與美食家。

《中國(guó)茶事》是介紹品茶文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上的特性、中國(guó)茶的茶區(qū)、中國(guó)茶的特點(diǎn)、茶湯等方面的知識(shí)，以及葉底原色圖片，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員教您識(shí)茶、泡茶、飲茶、品茶，領(lǐng)您走進(jìn)茶葉的世界。

滿漢全席是清朝時(shí)期宮廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無上的權(quán)利，役使舉國(guó)名廚、聚斂天下美食，形成豪奢精致的御膳風(fēng)味特色。但其原料都來自民間百姓提供，經(jīng)御廚精雕細(xì)琢、變成美倫美奐雅饌。《滿漢全席》即是以此為主題，介紹了天龍宴、萬壽宴、凱旋宴、鹿鳴宴等八度，無論口感、營(yíng)養(yǎng)、造型或色、香、味、型均達(dá)到完美境界

《假日食話：在家做披薩》從比薩食材準(zhǔn)備、調(diào)配面餅和揉捏面團(tuán)、準(zhǔn)備醬汁、烘烤等比薩制作基礎(chǔ)知識(shí)開始，深入解析面餅制作方法和技巧、烘烤比薩的技巧。同時(shí)，也有特殊工具制作的美味比薩參考，教你輕松玩轉(zhuǎn)比薩、享受美味生活。

《小吃大藝記憶中的老北京小吃》入選的小吃均歷史悠久，兼具鄉(xiāng)土氣息與地域特色，土生土長(zhǎng)的本地人都愛、至今仍是街頭巷尾的美食主角。蒸貨、炸貨、烙貨......此書整篇用京味京腔的講述方式，清晰地延著北京的歷史軌跡講述了八十種小食，帶入到北京的歷史軌跡中去，讓讀者生動(dòng)有趣地了解當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕�。同時(shí)，細(xì)膩地描寫出由食入世的人生