“住進(jìn)整潔的家”是人們對家居生活的基本追求，然而，事實(shí)上很大一部分人都沒有實(shí)現(xiàn)這個簡單的愿望，其原因是他們對收納的整體規(guī)劃不到位，日常收納的便利性不夠。本書從居住觀念入手，細(xì)致講解了家居收納規(guī)劃、收納創(chuàng)意和收納方法，并結(jié)合不同家居空間的收納需求，對該空間的物品收納做了詳細(xì)的收納指導(dǎo)。除此以外，還結(jié)合常見的家居收納難題，分別從設(shè)計(jì)解救、方法解救、工具解救多方面提供方法指導(dǎo)，以超實(shí)用的參考案例幫助讀者實(shí)現(xiàn)美好的家居愿望。

美好的餐桌，不僅能美化家居環(huán)境，還能提供良好的就餐體驗(yàn)和聚會氛圍。本書從餐具、器皿、桌布、餐巾等餐桌基本元素入手，講解中西式餐桌上的布置方法；再通過餐桌布置，餐廳布局，餐廳收納等專題分享，及節(jié)日餐桌、兒童派對餐桌、下午茶餐桌等具體的餐桌案例分享，給讀者呈現(xiàn)出各種美好餐桌的樣子及布置方法。幫助讀者了解餐桌美學(xué)的知識，并將它應(yīng)用到生活中。

黑胡椒乳酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高檔面包坊才能看到的名字，它們高昂的價(jià)格是不是讓你望而卻步了呢？日本著名面包烘焙大師荻山和也讓你對此說“No”！只需一臺小小的面包機(jī)，在家就能烘焙出這些高檔而專業(yè)的美味，健康又營養(yǎng)。烘焙方法簡單易學(xué)，讓人意想不到的材料組合，讓享用美味的人欲罷不能。而你，獲得的不僅僅是一份充實(shí)的美味，更是一種讓人無比幸福的成就感。

《食品化學(xué)理論與應(yīng)用研究》系統(tǒng)地介紹了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)應(yīng)用。全書共分10章，主要內(nèi)容有：食品化學(xué)綜述、食品中的水分、食品中的碳水化合物、食品中的脂質(zhì)、食品中的蛋白質(zhì)、酶、食品中的維生素與礦物質(zhì)、食品色素與著色劑、食品風(fēng)味和食品添加劑�！妒称坊瘜W(xué)理論與應(yīng)用研究》編撰過程中力求系統(tǒng)性和科學(xué)性相統(tǒng)一，緊密聯(lián)系實(shí)際應(yīng)用和食品化學(xué)的最新研究成果與技術(shù)前沿。

七大類清雅素食，近百道蓮海真味舌尖上的“修行”◎清涼拌菜：六根清凈（涼拌海藻）、佛光寶塔（桂花蜜山藥）、紫衣懷素（素手卷）……◎混元炒菜：淮玉素緣（素炒淮山）、花開獻(xiàn)佛（什錦香芋�。�、蕓蕓眾生（淡奶鮮蔬）、萬佛朝宗（素味生菜盞）……◎火中寶蓮：紫氣東來（紫菜卷）、佛手素卷（海苔腐皮卷）、雙色菩提果（雙色金針菇丸子）、法雨絲絲（鐵板冬菇絲）……◎雅凈蒸菜：因果輪回（琉璃白菜卷）、竹影禪韻（高麗菜卷）、春意盎然（清蒸竹笙蘆筍）、滿腹經(jīng)輪（素蒸豆腐盒）……◎元?dú)鉁�羹：澄潭照影（蟲草花燉竹笙）、玉壺蓮臺

本書的作者以輕松活潑的文筆，通俗易懂的語言，系統(tǒng)地介紹了爆、炒、溜、煎、浸、炸、燒、燜、燴、燉、蒸、煮等烹飪技法，每種烹飪技法又配備了多個菜例進(jìn)行詳細(xì)的說明，同時(shí)筆者在書中還對一些烹飪制作關(guān)鍵技術(shù)以及菜肴制作過程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行解密，也許別人上幾年烹飪大學(xué)或工作多年都無法掌握的烹飪知識和烹飪竅門，你卻能在這本書中輕松得到。跟隨菜例輕松學(xué)習(xí)，讓你在彈指間成為"烹飪高手"。圖文并茂，也是本書的一大特色。該書的每道菜例均配有彩色圖片，使讀者朋友在閱讀的過程中更直觀，操作過程中更清楚。就算是從沒動手下

30種生活中常見水果的美容功效、食用禁忌及選購常識等。提供給大家準(zhǔn)確的水果知識。最愛吃的水果，跟自己契合口？常吃的水果，還有你所不了解的一面。閱讀《健康水果餐》，能從中醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，把水果吃得更為健康，讓你重新愛上水果。