《服裝面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)》是服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)重要的必修專業(yè)課之一，著重介紹服裝材料的基礎(chǔ)性能、面料再造的技法及與服飾風(fēng)格的一體化應(yīng)用，提升學(xué)生的創(chuàng)意思維能力及設(shè)計(jì)實(shí)踐能力。本書充分梳理面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)對于服裝與服飾設(shè)計(jì)具有重要影響的理論的同時，以當(dāng)下可持續(xù)設(shè)計(jì)趨勢和創(chuàng)意服裝設(shè)計(jì)需求為核心，圍繞面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)為途徑展開設(shè)計(jì)挖掘和實(shí)

本書圍繞食品安全快速檢測的基礎(chǔ)知識展開介紹，分析了我國食品安全的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，系統(tǒng)梳理了食品安全風(fēng)險因子，并在此基礎(chǔ)上引出食品安全快速檢測的概念及其對保障食品安全的重要意義。全書共12章，分別針對特征化學(xué)反應(yīng)、酶及受體、免疫學(xué)、核酸分子、功能核酸、分子印跡、光譜學(xué)、納米材料、合成生物學(xué)、集成裝備、大數(shù)據(jù)等食品安全檢測手段

這是一本寫給中國家庭看的家居生活整理書，全書分兩大部分：收納看得見的物品和改變看不見的世界。詳細(xì)內(nèi)容包括整理的法則、家居空間的整理(臥室、書房、兒童房、關(guān)、廳、廚房等)，以及思維、情緒、人際關(guān)系的整理。不只是簡單的收納整理，更是對思維方式、態(tài)度理念的整理。

服裝面料是整個服裝設(shè)計(jì)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，是人體與服裝的橋梁，也是設(shè)計(jì)思路表達(dá)的通道。這是一本關(guān)于紡織服裝面料再造設(shè)計(jì)的實(shí)踐與應(yīng)用相結(jié)合的專業(yè)書籍。本書深入淺出詳細(xì)地闡述了紡織服裝面料再造設(shè)計(jì)的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀，又通過對紡織面料特性的分析，進(jìn)一步將紡織服裝面料再造設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)程序及設(shè)計(jì)方法詳細(xì)歸納，對再造設(shè)計(jì)案例圖文并茂地

本書系統(tǒng)地論述了食品化學(xué)的基本知識。全書共10章，包括緒論，水，糖類，脂質(zhì)，氨基酸、肽和蛋白質(zhì)，酶，食品色素和著色劑，維生素和礦物質(zhì)，風(fēng)味化合物以及食品添加劑。本書闡述了食品成分的化學(xué)和生物化學(xué)組成、特征，著重討論其結(jié)構(gòu)在食品加工和儲藏過程中的各種變化，結(jié)合食品的儲藏加工，就如何提高食品的品質(zhì)和營養(yǎng)、保證食品的安全等做

本書為“新工科·食品科學(xué)與工程類融合創(chuàng)新型系列教材”之一，重點(diǎn)介紹了現(xiàn)代肉品加工的基礎(chǔ)理論、新技術(shù)和發(fā)展趨勢，主要包括緒論、畜禽肌肉生理與屠宰分級、肉類食用品質(zhì)與營養(yǎng)安全、肉品加工原理與技術(shù)、智能制造與未來肉制品、肉類加工標(biāo)準(zhǔn)等六大部分。本書既系統(tǒng)論述了肉品加工的經(jīng)典理論與技術(shù)，又深度體現(xiàn)了交叉融合的新工科理念，并兼顧

《服裝立體裁剪——從基礎(chǔ)到應(yīng)用》為西安美術(shù)學(xué)院特殊教學(xué)成果圖書之一，為服裝主干課程服裝立體裁剪專用教材，全書分為基礎(chǔ)篇、款式應(yīng)用、中國風(fēng)創(chuàng)意立體裁剪三大部分，各部分下面有技術(shù)講解、案例分析。全書圖文并茂，為當(dāng)下服飾技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展，提供了學(xué)習(xí)、參考與借鑒。

本教程共分為六章，分別介紹了服裝效果圖的基礎(chǔ)概論、電腦服裝效果圖的設(shè)計(jì)軟件基礎(chǔ)、電腦服裝效果圖人體表現(xiàn)技法、電腦服裝效果圖基礎(chǔ)表現(xiàn)技法、服裝材質(zhì)的表現(xiàn)技法、服裝效果圖繪制圖例和分解步驟等內(nèi)容。本書對于電腦服裝畫的各種表現(xiàn)技法配以上百余幅圖片并進(jìn)行詳細(xì)的闡述，由淺到深、從基礎(chǔ)到綜合地運(yùn)用，針對電腦服裝效果圖這一獨(dú)特的畫種

《校企合作專項(xiàng)服裝設(shè)計(jì)》將服裝設(shè)計(jì)所涵蓋的多學(xué)科知識融為一體，詳細(xì)講解服裝專項(xiàng)設(shè)計(jì)的基本原理、設(shè)計(jì)方法和校企合作案例分析。全書按企業(yè)不同方向分為四章，內(nèi)容包括戶外運(yùn)動裝設(shè)計(jì)、職業(yè)裝設(shè)計(jì)、舞臺服裝設(shè)計(jì)、新中式服裝設(shè)計(jì)。本書內(nèi)容系統(tǒng)翔實(shí)、圖文并茂，對優(yōu)秀創(chuàng)意作品有詳細(xì)的分析講解，能夠啟發(fā)初學(xué)者的創(chuàng)造性思維，可以幫助初學(xué)者快

家政學(xué)是一門科學(xué)，國家需要，社會更離不開，不但研究家庭科學(xué)的人需要它，女性和社會研究者也離不開它，從事家政服務(wù)業(yè)的人更需要它，家庭是社會的細(xì)胞，每個家庭也都需要家政學(xué)的智慧，《家政學(xué)研究》應(yīng)需而至。本書是由河北師范大學(xué)家政學(xué)院、河北省家政學(xué)會聯(lián)合創(chuàng)辦的學(xué)術(shù)集刊，每年出版兩輯。內(nèi)容主要以家政學(xué)理論、家政教育、家政思想、家