定 價(jià)：26 元
叢書(shū)名：全國(guó)空中乘務(wù)專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者：賈麗娟主編
- 出版時(shí)間：2018/4/1
- ISBN：9787563717798
- 出 版 社：旅游教育出版社
- 中圖法分類：F560.9
- 頁(yè)碼：263頁(yè)
- 紙張：膠版紙
- 版次：4
- 開(kāi)本：32開(kāi)
本書(shū)內(nèi)容包括：客艙服務(wù)技能概述、客艙服務(wù)技能要素分析與基礎(chǔ)訓(xùn)練、空中乘務(wù)的工作程序、客艙安全與旅客管理、客艙中的應(yīng)急處置、客艙服務(wù)模擬訓(xùn)練等。
第一章 客艙服務(wù)技能要素分析
與基礎(chǔ)訓(xùn)練
節(jié) 客艙服務(wù)技能概述
一、客艙服務(wù)的含義
二、客艙服務(wù)技能的特點(diǎn)
三、民航事業(yè)發(fā)展對(duì)客艙乘務(wù)人員的基本要求
四、當(dāng)代客艙服務(wù)技能的發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié)客艙服務(wù)枝能的要素構(gòu)成
一、服務(wù)技能要素
二、客艙服務(wù)技能的要素構(gòu)成分析
第三節(jié) 服務(wù)技能的要素培養(yǎng)與基礎(chǔ)訓(xùn)練
一、服務(wù)意識(shí)的訓(xùn)練
二、服務(wù)心態(tài)的培養(yǎng)與養(yǎng)成
三、應(yīng)變能力的培養(yǎng)與養(yǎng)成
四、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練
五、解決問(wèn)題能力的訓(xùn)練
六、服務(wù)中的技術(shù)方法
七、服務(wù)中的技術(shù)規(guī)范
八、服務(wù)中的技巧
第二章 客艙服務(wù)的工作程序
節(jié) 客艙服務(wù)的內(nèi)容
一、基本內(nèi)容
二、延伸服務(wù)
第二節(jié) 客艙服務(wù)的基本程序
一、預(yù)先準(zhǔn)備階段
二、直接準(zhǔn)備階段
三、飛行實(shí)施階段
四、飛行后講評(píng)階段
五、航空安全員工作程序
第三節(jié) 乘務(wù)服務(wù)各崗位工作職責(zé)
一、客艙乘務(wù)員職責(zé)
二、廚房乘務(wù)員職責(zé)
三、廣播員職責(zé)
四、消防員職責(zé)
五、乘務(wù)長(zhǎng)(主任乘務(wù)長(zhǎng))職責(zé)
六、寬體客機(jī)區(qū)域乘務(wù)長(zhǎng)職責(zé)
七、要客服務(wù)人員的職責(zé)
八、專 包機(jī)乘務(wù)組工作職責(zé)
第三章 客艙服務(wù)技能
節(jié) 有聲語(yǔ)言服務(wù)技能
一、服務(wù)用語(yǔ)規(guī)范
二、客艙服務(wù)語(yǔ)言技巧
第二節(jié) 無(wú)聲語(yǔ)言服務(wù)技能
一、迎客并安排旅客就座
二、書(shū)報(bào)雜志服務(wù)
三、餐飲服務(wù)
四、燈光服務(wù)
五、門(mén)簾服務(wù)
六、電子娛樂(lè)服務(wù)
第三節(jié) 客艙服務(wù)專業(yè)術(shù)語(yǔ)
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