本書主要以當(dāng)時(shí)的上海城區(qū)(公共租界、法租界和上�？h)為中心，足跡涉及今上海市的諸郊縣如川沙、松江、嘉定、金山、奉賢以及周邊的蘇州、杭州、嘉興等地。既記錄了作者旅行中的所見風(fēng)景和民情，也講述了作者讀過及聽過的大量民間故事。

有關(guān)晚清時(shí)期（這一特定時(shí)期）的外國人寫中國（特別是某一特定的地域）的游記不是很多，也很少有外國人對某一地域觀察得如此細(xì)致全面。此書短小精悍，于1905年出版后即在西方產(chǎn)生很大的影響，并多次重印。如作者葛駱在前言所稱，其寫作此書的目的是通過旁觀中國人的風(fēng)土人情、習(xí)俗信仰，以幫助在中國的外國人更好地了解這個(gè)國家及其子民。

葛駱（William R. Kahler），英國人，其生平資料不多，據(jù)《遠(yuǎn)東名人錄1906-1907》（Who's who in the Far East：1906-1907），可知其于1859年進(jìn)入中國，當(dāng)時(shí)應(yīng)該尚年幼。成年后入海關(guān)工作。1879年《字林西報(bào)行名錄》注錄其為九江新關(guān)的三等鈐子手。后在上海創(chuàng)辦并主編戒酒會(huì)刊物《戒酒新聞紙》（"Temperance Union"），《中國假日行》一書即由《戒酒新聞紙》社出版。同時(shí)葛駱還兼任租界消防機(jī)構(gòu)的重要負(fù)責(zé)人，《字林西報(bào)》1897年5月17日刊登了葛駱的一封來信，署名頭銜便是虹口第二救火車隊(duì)的領(lǐng)班救火員。1903年，他又當(dāng)選為工部局火政處的總機(jī)師（即處長），次年又再次當(dāng)選。葛駱還是著名的旅行家，出版了多部有關(guān)中國的書籍，在歐美有著一定的影響。除了此次翻譯的兩本著作《環(huán)滬漫記》（Rambles round Shanghai）和《中國假日游》（My holiday in China）之外，還有《中國雜談》（China Hotch Potch）等。

 1 前言


    1 蔡家路口


    7 川沙


   16 出巡神船的傳說


   19 游蘇州


   30 野鵝的傳說


   32 柘林


   41 魚梁的傳說


   45 中國集市


   52 水車的傳說


   58 奉賢


   66 烏鴉的報(bào)復(fù)


   68 金山


   72 保俶塔


   74 乍浦


   82 社會(huì)學(xué)家的一課


   84 西太湖


    93 捕魚


    99 中國神探


   104 黃渡


   111 鬼與鍋灰圈


   113 春節(jié)之旅


   125 東岳廟


   135 神靈無情的報(bào)復(fù)


   138 靈媒


 


   142 譯后記

中國集市


在上海的西郊，距護(hù)城河兩英里左右，你就會(huì)看見涌泉井，其所在的路也因此被命名為涌泉路。這口泉水始終處于噴涌的狀態(tài)，故此得名。然而好像沒有人知道這里的水為何會(huì)如此噴涌不息。提到涌泉，有種說法稱其為“天下第七泉”。據(jù)說此地僧侶講經(jīng)時(shí)，青蛙也會(huì)受到感染，坐在邊上認(rèn)真聽講。鎮(zhèn)江有口泉是天下□□泉，蘇州附近的惠山上有天下第二泉，濟(jì)南也有口泉，但排名第幾我們就不知道了。


在這口泉水附近集中了很多中國的旅店和娛樂設(shè)施，當(dāng)?shù)厝藷o論男女都乘坐豪華馬車來此光顧，不過其中的女性大多數(shù)都屬于即使在外國也不會(huì)被認(rèn)可的階層。她們通常都由女仆陪伴，這無形中也增加了來此光顧客人的數(shù)量。與此形成對照的是，井邊還有三座寺廟。其中之一叫作武圣廟，另外一座則是靜安寺。在靜安寺，每年正月初一都要舉辦集市，這一天是劉大人的生日，這位劉大人是靜安寺供奉的一位菩薩。


劉大人原來是位官員，在太平天國戰(zhàn)爭時(shí)立下功勞，因此死后就像其他許多重要人物一樣被供奉起來。神像穿著凡人的官服，樣式則和畫像上并無二致。


集市一開市，便呈現(xiàn)出一番熱鬧景象。買賣雙方都來自周邊鄉(xiāng)村，閉市后便散往各處。來到涌泉井之前，這集市應(yīng)該也曾在其他地方舉辦過。


集市主要的貨物是木制品，如水桶、浴盆、臉盆、鍋蓋、車把手和紡紗機(jī)，不過大部分商品都制作粗糙，基本上都沒有油漆或磨光。此外，竹制品也是大宗，包括籃子、凳子、椅子、席子、蒼蠅拍、筷子和鳥籠，而繩子、除塵刷、帶子和其他小玩意兒也很暢銷。這兒交易的還有刀、斧頭和扇子，而有一種錫制的要用手指遮住一邊才能吹出聲音來的扁平哨子，很受少年們的歡迎。同樣受歡迎的還有玩具戟以及其他古代兵器、小鳥、風(fēng)車和智力玩具，□后者是用銅線制成的，立等可取。轉(zhuǎn)糖，字義是旋轉(zhuǎn)的糖貨攤，即通過將糖漿旋轉(zhuǎn)制成小鳥、野獸和魚的形象，再加上一點(diǎn)小小的傅彩，更是平添了別樣的風(fēng)味。飲食攤則出售各式各樣的湯羹，還有用味道很難聞的油炸出來的面團(tuán)、烘煎餅、粢飯團(tuán)、甘蔗和其他當(dāng)?shù)孛朗�，總之琳瑯滿目，不可勝數(shù)。算命先生是每有集市必到，我們就看到了一位戴著一副大大的眼鏡的算命先生，他正在為兩個(gè)鄉(xiāng)下人算命；西洋鏡以及留聲機(jī)之類的西洋玩意兒讓這位算命先生更容易招徠顧客。


上面提及的干面團(tuán)，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“油炸檜”，據(jù)說是為了牢記秦檜的惡行。秦檜被金人收買，策劃了一場謀害一位名叫岳飛的中國英雄的陰謀，他指控岳飛謀反，□終害死了他。“油炸檜”的字面意思就是將秦檜放在油里炸。這是一種對秦檜的懲罰，他的惡行使得他在另一個(gè)世界中也要遭受痛苦。


有必要說一句，幾年前，有一種刑罰在中國很普遍，即讓罪犯穿上一個(gè)繩制的網(wǎng)格衣服，這樣可以一刀刀地切下網(wǎng)眼中伸出的肉，每片切下來的肉之后都被扔到他旁邊的油鍋里烹。我們還曾經(jīng)聽說過這樣一件事： 有位可憐人被綁在橋邊，每個(gè)路過的行人都要切下他的一塊肉，有些人不忍心參與這種野蠻的刑罰，只能繞遠(yuǎn)路避開。


當(dāng)?shù)啬切�擺攤賺錢的人會(huì)聯(lián)合起來供奉神仙，每到開市的那天他們都會(huì)到前文提及的那些廟里去，所以武圣廟、靜安寺香火都很旺盛。不過，敬拜者中女性占多數(shù)。賣那些燒香用品的人也很多，而廟宇周邊店鋪更是近水樓臺。在這些店鋪中，捆綁好的香燭都被整齊擺放。有一個(gè)照看店鋪的女子把一捆香拿到我們面前，態(tài)度和善地請求我們買一點(diǎn)，不過我們拒絕了。一進(jìn)寺廟大門，我們就發(fā)現(xiàn)了到處都有的□□的大肚笑佛——彌陀像，佛像前有名女子手里拿著一束香，正在磕頭。彌陀像背后且對著另一扇門的是另外一座佛像——韋馱，佛教的守護(hù)神。他那飽經(jīng)滄桑的樣子會(huì)讓人覺得他護(hù)教的過程其實(shí)也頗艱險(xiǎn)。在這兒，也有女子正在向他敬拜，這些女子拿著燒著的香，頂禮膜拜，彌漫的香味仿佛是對神的討好，可是我們聽不到她們在祈禱什么。


這兩座佛像所在的地方是整個(gè)廟宇的門廊，門廊與寺廟之間是一個(gè)天井，里面擠滿了信徒、觀光客和小販。小販正忙著販賣小飾品，生意興隆。我們穿過天井，來到一口焚化爐前，里面燒著的是用來供奉神靈的銀錠樣的紙錢（即□□）。附帶插一句，燒給神仙的紙錢要比燒給鬼魂（死人的魂靈）的大一點(diǎn)。之所以這么講，理由是鬼魂的社會(huì)地位比神靈本身要低，所以大尺寸的紙錢只能用來祭拜神靈，而小尺寸的紙錢則只會(huì)燒給鬼魂和神靈的侍從（其地位比神靈低一點(diǎn)）。有時(shí)候焚化爐中還有一些用紙做的金錠，金錠表面寫有字，這些字應(yīng)該是送金錠到寺廟中的那些人的名字。


大殿外面有一個(gè)架子，上面覆蓋著黃紙，頂上豎有一排釘子，釘子上插滿了點(diǎn)著的紅燭。這些紅燭是信徒從掌管廟宇的僧侶手中購買的，銷售所得用于寺廟的維護(hù)保養(yǎng)，但是紅燭燒了一段時(shí)間后就被移走了，歸僧侶們所有，所以看起來似乎菩薩和信徒們都被騙了。紅色是喜慶的顏色，這些蠟燭都用植物油制成，因?yàn)橛萌魏蝿?dòng)物的脂肪都等于殺生，而這是宣揚(yáng)不殺生的佛教極其反對的。


我們在寺廟里的時(shí)候，有大批信徒蜂擁而至。一面大鼓在沉默一年之后被重新敲響，女性都穿戴得整齊莊重。這里有一座觀音像。每座寺廟中都有觀音，不過幾乎所有的寺廟中她都是女性形象。我們曾經(jīng)看到過男性的觀音像，而根據(jù)民間的信仰，她原本就應(yīng)該是個(gè)男性。在離蘇州幾英里路的虎丘山上，我們就曾見過四座男觀音的佛像，每一座都有□50只手。我們曾經(jīng)給很多觀音像拍過照片，可大部分的結(jié)果都不怎么令人滿意，主要是因?yàn)榉鹣袼�在處基本上都很暗，或是鍍金，或是被放在玻璃罩中。我們曾�?jīng)拍過一張照片，看起來她穿綢著緞，還纏著小腳。其他照片顯示她只有普通的一雙手，可還有一些照片上顯示她有4只、8只、16只乃至3□只手，中國話將其形容為千手觀音。我們看到過□多的是有300只手，不過這也是聽僧眾們講的，我們可沒有數(shù)過。有一張佛像的照片，我們是從一幅畫像上拍攝來的。當(dāng)時(shí)有一位僧侶很熱情地把畫像從昏暗的地方拿出，把它掛在一面墻上給我們看。畫中的這座佛像有很多手，每只手都象征著她的權(quán)力。還有一座佛像是坐在椅子上的，這也是專門拿出來給我們觀賞的。佛教僧侶和佛教商店（寺廟中專門用來出售佛像謀利的一小片地方）的店主對□□事物的看法通常都比較寬容，不過我們發(fā)現(xiàn)許多道士卻恰恰相反。