本書通過對上千家企業(yè)全面質量管理實踐數據的研究和分析,作者發(fā)現(xiàn)了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的U形曲線。U形曲線無論是對個人和企業(yè)都具有非常重要的實踐意義。企業(yè)在戰(zhàn)略上應該轉向長期主義,更加注重產品服務質量提升,走高質量可持續(xù)發(fā)展道路。作為企業(yè)家,更加需要注重長期質量戰(zhàn)略,制定長期質量管理計劃;作為管理者,則需要掌握更多的質量管理工具方法,特別是熟悉自己所在行業(yè)的標桿企業(yè)質量管理實踐和案例,找到自己所在企業(yè)質量提升的發(fā)力點,追求卓越,提升產品質量和服務質量,從而提升企業(yè)質量管理水平,進而提升財務績效,實現(xiàn)高質量可持續(xù)發(fā)展。
無論外部經營環(huán)境發(fā)生多大變化,企業(yè)的終目的就是創(chuàng)造顧客,企業(yè)的使命就是為顧客提供他們喜愛的優(yōu)質產品和服務。
一、將有限的資源,優(yōu)先分配給關鍵活動。
二、聚焦長期主義,注重產品&服務質量的提升。
三、關注時滯效應,增加時間維度。
Preface
前言
在日常生活和工作中,我們總會面臨很多選擇。例如,你如何選購適合自己的衣服、手機、耳機、手表?當你到了一定年齡,還會面臨買車、買房等。在消費能力恒定的情況下,我們選擇商品重要的依據是什么呢?衣服要好看,食物要好吃、健康,手機要安全、耐用,汽車要安全、性能好、品牌知名……除了產品本身,我們對于服務的要求也越來越高,比如餐廳的環(huán)境、汽車的售后服務等也變得越來越重要。
因此,我們提出了一個問題:什么是“好”?這當然是一個相對的概念,在特定的時間、地域與人群中才成立。不同時代對“好”的標準肯定是不同的,人類早住在樹上或洞穴里,后來有了茅草屋、磚石結構房屋、鋼筋混凝土建筑、超高層鋼結構建筑……從使用功能上,房子早用于遮風蔽雨,之后增加了起居等功能,進而出現(xiàn)了音樂廳、博物館。
把上面這些要素歸納起來,“質量”這個詞就好理解了!百|”在古漢語中有“驗證”“判斷”之意,“量”在古漢語中有“比較”之意。
“物勒工名,以考其誠”,春秋時期就建立了對產品追溯并考核質量、落實責任的管理制度。西方近代的質量管理發(fā)展較快,代表性的全面質量管理(TQM)在20世紀60年代產生于美國,在日本得到推廣與發(fā)展,后來在世界范圍產生了廣泛影響。TQM幫助日本企業(yè)迅速提高了競爭力,進而促進了日本經濟的快速發(fā)展。后來TQM進一步發(fā)展為卓越績效模式(PEM)等新的質量管理方法,質量的概念也從單一的產品質量逐步擴展到服務質量以及經營質量、發(fā)展質量等,PEM幫助美國以及歐洲等地的企業(yè)獲得了持續(xù)的成功。工欲善其事,必先利其器。質量提升是一個非常復雜的系統(tǒng)工程,包括技術標準、材料、工藝等方面。我們需要對這些方面進行系統(tǒng)的梳理、研究和再創(chuàng)新。掌握先進技術,運用先進的管理方法,就是生產高質量產品、提供高質量服務的底層邏輯。
自歐洲工業(yè)革命開始,技術創(chuàng)新帶動了產品質量的迅速提升,其中國際貿易、地緣政治變化、戰(zhàn)爭等都對產品質量發(fā)展產生過深刻影響。如今德國產品質量獨步全球,德國制造世界知名,象征著高品質。無論是大型機械、裝備,還是日用消費品,德國制造都是高質量的代名詞。然而在100多年前,德國制造卻是假冒偽劣的代名詞,是一個因為過度抄襲英國產品而代表廉價與劣質的符號。
從備受詬病到備受推崇,德國制造僅經過幾十年的發(fā)展就迅速崛起。從本質上來說,德國制造扭轉劣勢局面的直接原因是產品質量的提高,而產品質量的提高既與德國政府在法律法規(guī)、政策等多方面的合力扶持有關,也與標準、質量認證管理制度等基于企業(yè)管理能力提升所采取的措施分不開。
2022年初,新冠疫情在上海、吉林等地快速蔓延,給我們的生活和工作帶來很大的影響。人類的很多進步都是在巨大的危機后產生的,地緣政治危機和戰(zhàn)爭的爆發(fā),也會對國際形勢產生不可逆的影響。作為企業(yè)家,應該思考做企業(yè)的意義,以及企業(yè)未來5年、10年的規(guī)劃與發(fā)展。初入社會的年輕人也應該思考自己的職業(yè)生涯與人生規(guī)劃。不平凡的、不確定的年代,也有可能是偉大的年代。
回首過去近30年的職業(yè)生涯,無論是工作還是學習和研究,我都和質量管理有著不解之緣。我一開始在大型央企從事技術、質量管理工作,后來在認證檢測機構從事質量標準和研究工作,而作為多項質量獎的評審員貫穿了我整個職業(yè)生涯。與質量機構的交流合作,以及過去幾十年對上百家世界500強企業(yè)評審的經歷,都使我受益匪淺。
2015年初,我在北京大學國家發(fā)展研究院與美國福坦莫大學合作的管理博士項目中開始了博士課程學習,在此期間系統(tǒng)學習了研究方法,我的三位導師張曉波教授、Sarah Wu教授、宋志平教授也給予了我大量的輔導和啟發(fā)。其中重要的啟發(fā)是讓我明白:“你研究的到底是什么問題?”正如周其仁教授所言,提出一個好問題,遠比解決問題更重要。我也要特別感謝楊壯教授多年來對我的教導和幫助。另外,張宇偉老師、王進杰老師、張弛老師都給了我巨大的幫助,使我能夠完成論文,并在論文基礎上終寫成這本書。
讀萬卷書,行萬里路。我們處在一個從高速發(fā)展向高質量發(fā)展轉變的階段,企業(yè)普遍處于產品升級、技術創(chuàng)新與組織變革同步進行的階段。我們必須提升產品的附加值,提高質量溢價率,在付出同樣資源和成本的前提下,創(chuàng)造更多的價值和利潤。我們同樣要給子孫后代留下可供利用的資源和環(huán)境,履行低碳發(fā)展的責任,實現(xiàn)“碳達峰、碳中和”的目標。
我希望通過這本書達到三個目的:,對“質量”這個概念進行理論和實踐上的梳理;第二,分享“如何做好產品質量,如何做好質量管理”的經驗;第三,從知行合一的角度,通過U形曲線,弘揚新時代的企業(yè)家精神,推動中國企業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展。也借此機會向多年支持、幫助我的家人、朋友表示感謝。還有在本書寫作過程中,程雅坤、劉懷文、王慶賀、王愛華、石越給予我的幫助表示衷心感謝。
王海山
2023年5月
Contents
目錄
總序
推薦序一
推薦序二
閱讀說明
前言
第1篇?為什么要進行質量管理
第1章 何為質量管理003
1.1 中西方質量管理發(fā)展008
1.1.1 質量管理溯源009
1.1.2 中國的質量管理010
1.1.3 世界范圍的質量管理013
1.2 人類追求高質量的動力是什么016
1.2.1 質量發(fā)展的終極目標—真善美016
1.2.2 為什么會造假018
1.3 產品質量與國家發(fā)展021
1.3.1 產品質量與國家興衰021
1.3.2 國家質量政策的影響022
1.3.3 鞍鋼憲法與質量管理024
第2章 產品質量的底層邏輯027
2.1 衣—何為更優(yōu)質028
2.1.1 什么是好的服裝028
2.1.2 跨界合作的底層邏輯031
2.2 食—何為更美味032
2.2.1 米其林星級餐廳033
2.2.2 實用性與稀缺性的平衡—法國紅酒的故事034
2.3 住—何為更舒適040
2.3.1 房子的演變040
2.3.2 綠色建筑042
2.3.3 裝配式建筑051
2.4 行—何為更便捷054
2.4.1 汽車質量的發(fā)展054
2.4.2 航空業(yè)服務質量的底層邏輯—將心比心059
第2篇?如何進行質量管理
第3章 企業(yè)基業(yè)長青的底層邏輯——堅守與創(chuàng)新065
3.1 企業(yè)永續(xù)經營的困境066
3.2 世界500強的興衰更替—哪些行業(yè)屹立不倒066
3.3 堅守與創(chuàng)新069
3.3.1 中國質量奇跡—哥德堡號商船的故事070
3.3.2 締造永恒的經典—徠卡相機072
3.3.3 集中力量與文化傳承—茶葉的高質量
發(fā)展076
3.3.4 配套的管理體系—百年牛肉面在蘭州079
3.3.5 極致的工匠精神—瑞士手表,與時間
同在082
第4章 質量管理方法086
4.1 國家質量基礎設施087
4.1.1 國家質量基礎設施的演變087
4.1.2 國家質量基礎設施實踐案例088
4.2 企業(yè)質量管理的理論與實踐090
4.2.1 企業(yè)質量管理在整體企業(yè)管理中的地位和
作用090
4.2.2 企業(yè)質量管理模式的特點090
4.2.3 企業(yè)如何做好質量管理091
4.2.4 質量管理體系該如何重新構建094
4.3 德國的質量管理095
4.3.1 100年前“德國制造”曾經是假冒偽劣的
標志095
4.3.2 從假冒偽劣到世界標桿:“德國制造”做對了什么096
4.3.3 什么成就了“德國制造”098
4.3.4 德國建筑工程質量監(jiān)管105
4.3.5 德國工業(yè)4.0107
第5章 世界各國質量獎109
5.1 美國波多里奇國家質量改進法與美國經濟的騰飛110
5.1.1 背景110
5.1.2 美國100-107號法案及波多里奇獎的
設立111
5.1.3 波多里奇獎分類、評定準則及對企業(yè)的
影響112
5.2 EFQM卓越獎116
5.2.1 簡介及八項基本理念116
5.2.2 評分標準117
5.2.3 獲獎企業(yè)案例121
5.3 戴明獎與日本質量振興之路122
5.3.1 日本的長壽企業(yè)122
5.3.2 日本的質量管理124
5.3.3 戴明獎126
5.4 工業(yè)卓越獎128
5.5 新加坡質量獎130
第3篇?卓越績效模式
第6章 卓越績效模式與中國質量獎135
6.1 卓越績效模式在中國的引進及應用136
6.2 《卓越績效評價準則》與ISO 9000族標準137
6.3 政府質量獎勵138
6.3.1 中國質量獎139
6.3.2 全國質量獎141
6.3.3 全國各行業(yè)質量獎評比情況介紹143
6.3.4 國內各地方政府質量獎動態(tài)143
第7章 《卓越績效評價準則》的應用和實踐145
7.1 卓越績效模式的基本理念146
7.1.1 遠見卓識的領導146
7.1.2 戰(zhàn)略導向148
7.1.3 顧客驅動149
7.1.4 社會責任151
7.1.5 以人為本153
7.1.6 合作共贏154
7.1.7 重視過程與關注結果155
7.1.8 學習、改進與創(chuàng)新155
7.1.9 系統(tǒng)管理156
7.2 組織概述157
7.2.1 組織描述158
7.2.2 組織面臨的挑戰(zhàn)164
7.3 領導165
7.3.1 高層領導的作用166
7.3.2 組織治理168
7.3.3 社會責任170
7.4 卓越績效模式之戰(zhàn)略172
7.4.1 戰(zhàn)略制定過程173
7.4.2 戰(zhàn)略和戰(zhàn)略目標174
7.5 卓越績效模式之顧客與市場175
7.5.1 顧客和市場175
7.5.2 顧客關系與顧客滿意177
7.6 卓越績效模式之資源180
7.6.1 人力資源180
7.6.2 財務資源管理185
7.6.3 信息和知識資源186
7.6.4 技術資源管理188
7.6.5 基礎設施189
7.6.6 相關方關系190
7.7 卓越績效模式之過程管理191
7.7.1 過程的識別191
7.7.2 過程的設計192
7.7.3 過程的實施193
7.7.4 過程的改進193
7.8 卓越績效模式之測量、分析與改進194
7.8.1 績效測量194
7.8.2 績效分析195
7.8.3 改進與創(chuàng)新196
7.9 卓越績效模式之結果197
7.9.1 產品和服務結果197
7.9.2 以顧客為中心的結果198
7.9.3 市場結果198
7.9.4 財務結果198
7.9.5 資源結果198
7.9.6 過程有效性結果199
7.9.7 領導方面的結果200
第4篇?U形曲線
第8章 神奇的U形曲線205
8.1 質量管理實踐活動與企業(yè)財務績效206
8.2 U形曲線相關209
8.3 長期主義與U形曲線212
8.4 U形曲線有什么作用214
8.5 全面質量管理實踐的應用215
8.6 全面質量管理實踐與我國經濟的發(fā)展216
8.7 重新認識全面質量管理實踐與企業(yè)績效的關系216
第9章 工業(yè)革命與質量創(chuàng)新——數字化如何影響質量管理218
9.1 數字化概念219
9.1.1 數字化起源219
9.1.2 數字孿生220
9.1.3 區(qū)塊鏈222
9.1.4 元宇宙225
9.2 數字化標準226
9.