全書共分11章，第一章概論，包括收益管理的起源、內(nèi)涵、作用、演化與文化；第二章收益管理的發(fā)展過程與研究進(jìn)展，包括全球收益管理實(shí)例與平臺(tái)經(jīng)濟(jì)、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的收益管理、收益管理與價(jià)值共創(chuàng)等；第三章定價(jià)戰(zhàn)略的框架，包括戰(zhàn)略定價(jià)金字塔、戰(zhàn)略融入、戰(zhàn)略基礎(chǔ)、渠道的收益管理等；第四章動(dòng)態(tài)定價(jià)，包括動(dòng)態(tài)定價(jià)的原理、過程與服務(wù)定價(jià)；第五章預(yù)測(cè)，包括，預(yù)測(cè)的內(nèi)涵、方法、準(zhǔn)確性及酒店預(yù)算；第六章超額預(yù)訂，包括超額預(yù)訂及其成因、超額預(yù)訂的策略、過度超訂及其處理；第七章酒店的收益管理，包括酒店收益管理特點(diǎn)與衡量指標(biāo)、客房需求預(yù)測(cè)、客房超額預(yù)訂策略、酒店客房分配、酒店輿評(píng)與收益管理、酒店收益管理的發(fā)展趨勢(shì)；第八章餐廳的收益管理，包括餐廳收益管理概況、策略及指標(biāo)；第九章航空公司的收益管理，包括航空公司收益管理的發(fā)展歷程、內(nèi)容與展望；第十章收益管理系統(tǒng)，包括IDeaS、HiYield、Amadeus等收益管理系統(tǒng)；第十一章收益管理實(shí)驗(yàn)操作與技術(shù)軟件，包括RMS與PMS的對(duì)接、虛擬仿真實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)、Ｃesim酒店運(yùn)營管理模擬等。本教材旁征博引，借助最新的酒店案例與實(shí)證，旨在為酒店管理專業(yè)的本科生了解收益管理提供理論知識(shí)與依據(jù)。本教材配套的慕課已在中國大學(xué)慕課MOOC開放教學(xué)，能夠?yàn)榻滩牡闹v解與學(xué)習(xí)提供視頻佐證材料。