第一，突出基本技能培養(yǎng)和操作訓(xùn)練。編者在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)生在專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程和畢業(yè)論文階段，表現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)技能缺乏、基本操作不規(guī)范等問題。在改編此書時(shí)，對(duì)常規(guī)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所接觸到的基本技能和操作，都做了詳細(xì)介紹，并融入了編者多年的經(jīng)驗(yàn)和心得，相信會(huì)給學(xué)生帶來幫助。
第二，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的安排摒棄了單純的基本操作實(shí)驗(yàn)，將技能培養(yǎng)和操作訓(xùn)練融人到基礎(chǔ)制備實(shí)驗(yàn)中；實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選取盡量覆蓋有機(jī)化學(xué)主要和重要的反應(yīng)，且充分考慮實(shí)驗(yàn)的安全性和環(huán)保性。
第三，考慮到分析測(cè)試技術(shù)的日益發(fā)展，為了精簡(jiǎn)內(nèi)容，突出重點(diǎn)有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)和定性分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容沒有編人本書。
第四，進(jìn)一步豐富附錄的內(nèi)容，方便學(xué)生隨手查閱實(shí)驗(yàn)中常用的常數(shù)和性質(zhì)，減少查閱手冊(cè)的不便；特別是編入了非常詳實(shí)的有毒化學(xué)品基本知識(shí)，讓學(xué)生了解常見化合物和實(shí)驗(yàn)所接觸試劑的危害，從而更好地完成實(shí)驗(yàn)和研究
第1部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)
一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的目的
二、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求
三、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的玻璃儀器
五、化學(xué)試劑的規(guī)格、存放及取用
六、加熱和冷卻
七、玻璃工操作
八、塞子鉆孔
九、氣體鋼瓶、減壓閥及使用
第2部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和基本操作
一、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)施
實(shí)驗(yàn)1回流和攪拌
二、有機(jī)化合物的分離提純
實(shí)驗(yàn)2固液分離
實(shí)驗(yàn)3重結(jié)晶
實(shí)驗(yàn)4升華
實(shí)驗(yàn)5萃取和洗滌
實(shí)驗(yàn)6有機(jī)化合物的干燥
實(shí)驗(yàn)7蒸餾
實(shí)驗(yàn)8分餾
實(shí)驗(yàn)9減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)10水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)11薄層色譜和柱色譜
三、有機(jī)化合物的物理常數(shù)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)12熔點(diǎn)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)13沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)14折射率測(cè)定
實(shí)驗(yàn)15旋光度測(cè)定
第3部分有機(jī)化合物的制備實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1環(huán)己烯的制備
實(shí)驗(yàn)21-溴丁烷的制備
實(shí)驗(yàn)3苯乙酮的制備
實(shí)驗(yàn)4正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)5苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)6肉桂酸的制備
實(shí)驗(yàn)7乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)8雙酚A的制備
實(shí)驗(yàn)9己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)10鄰苯二甲酸二正丁酯的制備
實(shí)驗(yàn)11從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)12由苯胺制備對(duì)硝基苯胺
實(shí)驗(yàn)132一甲基-2一己醇的制備
實(shí)驗(yàn)14甲基橙的制備
附錄
A．常見元素相對(duì)原子質(zhì)量表
B．常用酸堿溶液相對(duì)密度和組成表
C．實(shí)驗(yàn)室常用溶劑的性質(zhì)
D．常用有機(jī)溶劑的純化方法
E．有毒化學(xué)品基本知識(shí)
F．常見基團(tuán)和化學(xué)鍵的紅外吸收特征頻率
G．常見質(zhì)子的1IHNMR化學(xué)位移
H．常見共沸混合物的沸點(diǎn)及組成
參考文獻(xiàn)
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