日本著名的烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理,內容涵蓋湯、面條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品和飲料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹調方法簡單快捷,讀者可以輕松掌握日常日式料理,并從中領略健康、多樣、美味的日式飲食文化。
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《3-6歲育兒全百科》針對3—6歲兒童的生理和心理特點,從體格發(fā)育、膳食營養(yǎng)、眼耳鼻及口腔保健、常見病預防與護理、意外傷害與環(huán)境安全、心理發(fā)育與習慣培養(yǎng)六大方面,全面介紹了3~6歲孩子成長中可能遇到的問題和應對措施。《3-6歲育兒全百科》內容豐富、圖文并茂、通俗易懂,特別適合3—6歲孩子家長和幼教人員閱讀。
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《餐飲奇葩未來之星:教育部高職中餐主題宴會擺臺優(yōu)秀成果選集(2012)》主要內容包括:中餐主題宴會設計概說;宴會主題典型案例分析;“2012年全國職業(yè)院校技能大賽“高職組中餐主題宴會設計賽規(guī)程、評分細則。
《餡料食族》主要內容包括:選擇餡心原料、畜肉類、禽肉及蛋品類、水產品類、魚類、蝦類、蟹貝類、蔬菜類、葉菜類、根菜類、莖菜類、果菜類、食用菌類等。
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