《閩北民間傳統(tǒng)小菜薈萃》對閩北小菜的歷史起源與發(fā)展進(jìn)行了概述，并對閩北小菜加工制作的方法與原理、葉菜類小菜制作實(shí)例、根莖菜類小菜制作實(shí)例、果實(shí)類小菜制作實(shí)例、雜類小菜制作實(shí)例進(jìn)行了詳細(xì)介紹。本書是一本通俗實(shí)用的家庭烹飪圖書。

全書分為8個(gè)學(xué)習(xí)情境，除第1個(gè)學(xué)習(xí)情境對化工生產(chǎn)過程與組織外，其余每個(gè)學(xué)習(xí)情境均以典型有機(jī)化工產(chǎn)品為項(xiàng)目作為學(xué)習(xí)的載體，圍繞典型化工產(chǎn)品生產(chǎn)的基本過程，在掌握產(chǎn)品工藝原理的基礎(chǔ)上，使學(xué)生能夠正確選擇工藝參數(shù)，進(jìn)行化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程參數(shù)調(diào)節(jié)訓(xùn)練，掌握催化劑的選擇與使用、生產(chǎn)設(shè)備的選擇、生產(chǎn)工藝流程的組織，形成生產(chǎn)操作與控制

為了幫助讀者更好地掌握制造業(yè)中的設(shè)計(jì)、分析及產(chǎn)品開發(fā)方面的知識，本書詳細(xì)介紹了CAD/CAM基本原理、關(guān)鍵設(shè)計(jì)技術(shù)及工程應(yīng)用實(shí)例。基本原理簡明清晰：通過實(shí)例介紹了基本原理的應(yīng)用點(diǎn)，使讀者能夠通過學(xué)習(xí)演練分析涉及的基本概念。應(yīng)用實(shí)例新穎實(shí)用：摒棄了單純性地繪制零件模型而后裝配的計(jì)算機(jī)“輔助繪圖”模式，從綜合設(shè)計(jì)的角度，給

本手冊由近三十年出現(xiàn)的新型含能材料及有關(guān)理化性能和結(jié)構(gòu)表征圖譜收集、整理而成，包括11類114種含能化合物的中英文名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、理化性能、熱力學(xué)性能、燃燒爆炸性能，并附有大部分化合物的紅外光譜圖、質(zhì)譜圖、核磁氫譜和核磁碳譜，這些數(shù)據(jù)大多是作者及合作單位在多年科學(xué)研究過程中積累的一手資料，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和參考性

Spark是業(yè)界公認(rèn)的近幾年發(fā)展快、受關(guān)注度的一體化多元化的大數(shù)據(jù)計(jì)算技術(shù)，可以同時(shí)滿足不同業(yè)務(wù)場景和不同數(shù)據(jù)規(guī)模的大數(shù)據(jù)計(jì)算的需要。本書首先通過代碼實(shí)戰(zhàn)的方式對學(xué)習(xí)Spark前必須掌握的Scala內(nèi)容進(jìn)行講解并結(jié)合Spark源碼的閱讀來幫助讀者快速學(xué)習(xí)Scala函數(shù)式編程與面向?qū)ο笸昝澜Y(jié)合的編程藝術(shù)，接著對Hadoo

《中文版AutoCAD2016機(jī)械制圖基礎(chǔ)教程》依據(jù)中國國家標(biāo)準(zhǔn)《機(jī)械制圖》的相關(guān)規(guī)范編著而成，是缺少AutoCAD機(jī)械制圖實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)用技巧讀者的自學(xué)教程。本書以機(jī)械圖樣案例為引導(dǎo)，全面介紹了AutoCAD基礎(chǔ)命令的操作方法與機(jī)械制圖的相關(guān)技巧。內(nèi)容包括機(jī)械制圖基礎(chǔ)規(guī)范、AutoCAD機(jī)械制圖快速入門、繪制二維機(jī)械結(jié)

本書首先簡單介紹碳的各種同素異形體的分類、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。隨后是本書的主要內(nèi)容,闡述各類納米碳,主要包括石墨烯、富勒烯、碳納米管和碳量子點(diǎn)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、表征、制備方法和應(yīng)用。納米碳的表征方法和相關(guān)技術(shù)是本書的重要內(nèi)容,本書對每種納米碳材料的結(jié)構(gòu)和主要性能都詳細(xì)闡述相應(yīng)的表征方法,舉以實(shí)例,為讀者提供有效的研究建議。書中列出

本書是為幫助電子技術(shù)愛好者輕松完成電子制作而精心打造的。全書共分7章，分別介紹智能家庭、車載電器、時(shí)尚物品、趣味玩具、儀器儀表、門鈴與報(bào)警器、定時(shí)器與遙控器等方面的電子制作，重點(diǎn)突出電子制作方法步驟以及技能技巧的介紹。本書適合廣大電子技術(shù)愛好者、電子技術(shù)專業(yè)人員、家電維修人員和電子類玩具設(shè)計(jì)人員閱讀學(xué)習(xí)，并可作為職業(yè)技

本書中精選了200余種電鍍液的制備實(shí)例，包括鍍鉻液、鍍銅液、鍍銀液、鍍鎳液、鍍合金液、鍍金液、鍍錫液、鍍鋅液及其他鍍液，詳細(xì)介紹了產(chǎn)品的原料配比、制備方法、原料配伍、產(chǎn)品應(yīng)用、產(chǎn)品特性等，所選品種和配方環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、可操作性強(qiáng)。本書主要供精細(xì)化工、電鍍行業(yè)進(jìn)行電鍍液研發(fā)、生產(chǎn)的相關(guān)科研人員、企業(yè)管理者、生產(chǎn)加工人員使用，

本書內(nèi)容涵蓋了結(jié)構(gòu)BIM應(yīng)用和教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，主要介紹結(jié)構(gòu)BIM的概念，柱、梁、板、墻的設(shè)計(jì)，框架和剪力墻結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)、算量和下料，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)參數(shù)的合理選取，Revit下結(jié)構(gòu)BIM的建立，并附加了課程設(shè)計(jì)內(nèi)容。本書適合高等院校土木工程、工程造價(jià)、工程管理、建筑工程技術(shù)、工程監(jiān)理、房地產(chǎn)管理、水利水電工程、工程力學(xué)和機(jī)械工程

《BIM結(jié)構(gòu)AutodeskRevitStructure土木工程應(yīng)用》基于鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)實(shí)例和鋼結(jié)構(gòu)實(shí)例，從實(shí)際建模應(yīng)用的需求出發(fā)，詳細(xì)介紹了AutodeskRevitStructure軟件中結(jié)構(gòu)構(gòu)件的創(chuàng)建過程和應(yīng)用技巧，尤其重點(diǎn)介紹了速博插件在結(jié)構(gòu)建模中的應(yīng)用、混凝土結(jié)構(gòu)配筋方法、與結(jié)構(gòu)分析軟件AutodeskRob

PhotoshopCS6是一款功能強(qiáng)大的圖像處理軟件，被廣泛應(yīng)用于商業(yè)廣告設(shè)計(jì)、婚紗影樓、游戲設(shè)計(jì)、效果圖后期處理、特效制作等相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域�！吨形陌鍼hotoshopCS6基礎(chǔ)教程》以案例為引導(dǎo)，系統(tǒng)并全面地講解了PhotoshopCS6圖像處理的相關(guān)功能與技能應(yīng)用。內(nèi)容包括PhotoshopCS6圖像處理的基礎(chǔ)知識，

3dsMax是3DimensionStudioMax的簡稱，又稱MAX，是當(dāng)前市面上流行的三維設(shè)計(jì)軟件和動(dòng)畫制作軟件，被廣泛地應(yīng)用于室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、影視廣告設(shè)計(jì)等相關(guān)領(lǐng)域。《中文版3dsMax2016基礎(chǔ)教程》以案例為引導(dǎo)，系統(tǒng)全面地講解了新版3dsMax2016三維設(shè)計(jì)與動(dòng)畫制作的相關(guān)功能應(yīng)用。內(nèi)容包括：3

本書是面向本、專科及高職“計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)”課程的教科書。全書共分為9章。第1章是緒論，介紹了數(shù)據(jù)通信的一些基礎(chǔ)知識、Internet的歷史、網(wǎng)絡(luò)參考模型等內(nèi)容。第2章到第4章介紹了各類常見的物理網(wǎng)絡(luò)，以及通過它們上網(wǎng)的方式。第5章介紹了IP協(xié)議。第6章介紹了一些新型的交換技術(shù)。第7章介紹了廣域網(wǎng)和城域網(wǎng)。第8章介紹了TCP

本課程是職教師資軟件工程專業(yè)的一門入門性質(zhì)的專業(yè)引導(dǎo)性課程，主要是為了幫助學(xué)生建立學(xué)科知識體系，軟件工程專業(yè)學(xué)習(xí)的基本方法，引導(dǎo)學(xué)生樹立專業(yè)學(xué)習(xí)信心和做好專業(yè)學(xué)習(xí)規(guī)劃。教材主要講授了計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的工作原理，使學(xué)生建立系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)軟硬件整機(jī)概念，理解應(yīng)用程序在編譯器和操作系統(tǒng)支持下如何在計(jì)算機(jī)硬件系統(tǒng)上運(yùn)行。講授了問題及問

本文以黃河上游四個(gè)省份（青海、甘肅、寧夏及內(nèi)蒙古）典型地區(qū)的底泥沉積物為重點(diǎn)研究對象，調(diào)查和研究了黃河上游底泥中八種重金屬元素的含量特征及空間分布規(guī)律、重金屬的來源情況，并采用三種方法綜合評價(jià)了黃河上游底泥重金屬元素的污染程度和潛在危害性，對進(jìn)一步了解黃河底泥重金屬的污染狀況、控制與治理黃河水污染提供了科學(xué)依據(jù)

將多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的電力電子變換器模塊在輸入和輸出側(cè)分別串聯(lián)或并聯(lián)，可以得到多變換器模塊串并聯(lián)組合系統(tǒng)，它可以降低系統(tǒng)的開發(fā)難度、降低開發(fā)成本、縮短研發(fā)周期、提高系統(tǒng)可靠性等。本書將系統(tǒng)討論分別以DC/DC變換器和DC/AC逆變器為基本模塊組成的多變換器模塊串并聯(lián)組合系統(tǒng)。本書共分為9章，第1章介紹多模塊串并聯(lián)控制技術(shù)的研究

本書以微波毫米波平面電路設(shè)計(jì)分析理論和測試技術(shù)為主要內(nèi)容。概述了微波毫米波非理想平面電路設(shè)計(jì)的主要分析方法。針對微波毫米波平面電路設(shè)計(jì)中的典型非理想因素，詳細(xì)介紹了屏蔽電路、有限導(dǎo)帶厚度、有耗介質(zhì)、有限接地及多層平面電路垂直互聯(lián)等工程實(shí)際電路的分析設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論和方法，以及微波、毫米波平面電路和介質(zhì)材料測試技術(shù)。

全書共6章，13個(gè)模塊，42個(gè)項(xiàng)目，系統(tǒng)全面地介紹了數(shù)字媒體的基礎(chǔ)理論、媒體素材的獲取和利用、廣播劇的創(chuàng)意設(shè)計(jì)和案例制作、數(shù)字視頻短片的剪輯和制作、數(shù)字視頻短片的風(fēng)格化調(diào)色案例、數(shù)字視頻短片的后期合成案例等內(nèi)容。

本書的講授以項(xiàng)目為單位分階段進(jìn)行，各階段項(xiàng)目均通過以下幾個(gè)方面授課學(xué)習(xí)：項(xiàng)目目標(biāo)、項(xiàng)目描述、項(xiàng)目分析、項(xiàng)目知識儲(chǔ)備、項(xiàng)目方案實(shí)施。通過34個(gè)開發(fā)項(xiàng)目完成本實(shí)訓(xùn)。通過本實(shí)訓(xùn)，能掌握J(rèn)ava開發(fā)的基本流程，能創(chuàng)建、調(diào)試、部署、測試項(xiàng)目，最終達(dá)到企業(yè)開發(fā)需要的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)作、語言表達(dá)能力、責(zé)任心與職業(yè)道德等基本