本書結合現(xiàn)代微生物學和食品科學發(fā)展趨勢，對食品微生物學的內容進行了系統(tǒng)介紹,并突出食品微生物學的實踐應用。全書共分10章，前8章系統(tǒng)闡述了與食品相關的微生物學的基礎理論，包括細菌、放線菌、酵母菌、霉菌、蕈菌、病毒、亞病毒的形態(tài)與構造，微生物的營養(yǎng)與培養(yǎng)，微生物的代謝，微生物的生態(tài)，微生物遺傳變異與育種，微生物分類與鑒定

《精細化工實驗與設計》（新形態(tài)版）分為精細有機合成實驗、精細化工工藝實驗、精細化工綜合實驗及制藥工程綜合實驗四個模塊。內容涉及藥品中間體、農藥中間體及助劑、催化劑、涂料、香精香料、合成膠黏劑、合成洗滌劑、染料及助劑、稀土發(fā)光材料、潤滑油添加劑、表面活性劑、超分散劑、藥品及制劑13大類57個實驗。全書有三大特點：一是在內

本書全面系統(tǒng)地介紹了以蛇紋石為代表的天然層狀硅酸鹽礦物減摩自修復材料的摩擦學性能與機理。主要內容包括：天然蛇紋石礦物粉體材料的細化加工、理化性質與表面有機改性，不同摩擦條件下蛇紋石礦物對不同摩擦材料的減摩潤滑及自修復行為與機理，天然蛇紋石礦物與人工合成納米蛇紋石粉體的性能對比，以及礦物減摩自修復材料的工業(yè)實際應用。本書

本書通過對近500幅世界名畫進行鑒賞、分析，總結出行之有效的配色方法，并提取出色彩的CMYK色值，使之能夠直接借鑒到室內設計方案的色彩搭配之中。同時，書中分為“色彩的組合搭配”和“色彩的應用技法”兩部分，涉及到同類色相對比、類似色相對比、鄰近色相對比、中差色相對比、對比色相對比、互補色相對比、三角型色相對比、四角型色相

本教材從幼兒需求、幼兒教師需求、幼兒園游戲需求、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設需求等角度出發(fā)，針對不同的角度設計不同的難易程度和相關內容，主要內容有紙藝（剪紙、刻紙、折紙、衍紙等）、布藝（不織布布偶、不織布包包、不織布掛墜、襪子娃娃等）、紙繩子粘貼畫、泥工（超輕粘土、軟陶等）、繩藝、紙面具、廢舊材料綜合使用等章節(jié)內容，注重課程思政建設

本書主要講授了女裝紙樣設計的基本原理以及實際操作范例。本書共10章，包括女裝紙樣制作概述、人體構造與服裝結構、服裝紙樣繪制符號與規(guī)格、女裝基本紙樣、基礎紙樣凸點射線與省道轉移原理及應用、女褲紙樣設計原理及應用、上衣紙樣設計原理及應用、袖型紙樣設計原理及應用、領型紙樣設計、經(jīng)典女裝紙樣設計案例。書中特別介紹了女裝紙樣設計

本書對電動汽車分布式驅動控制技術進行了詳細介紹，主要介紹了分布式驅動電動汽車行駛狀態(tài)估計、穩(wěn)定性轉矩控制、電機驅動的轉矩控制、實現(xiàn)電子差速轉向的基本要求和設計方法等。內容涵蓋分布式驅動電動汽車總體設計、結構原理、參數(shù)及匹配計算方法、車輛行駛狀態(tài)估計、驅動防滑控制、驅動轉矩控制技術、電子差速控制技術、節(jié)能性驅動轉矩控制策

本書以新一代智能制造理念為起點，介紹了新一代信息技術對傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)的支持、滲透、沖擊和融合，包括制造范式和制造模式的變革、制造系統(tǒng)的發(fā)展、產(chǎn)品服務方式和商業(yè)模式的演變；探討了人機物共融制造模式、人機物共融的智能制造機理和人機物協(xié)同感知、認知和決策過程模型；提出了有色金屬工業(yè)人機物共融制造模式和人機物共融的智能制造系統(tǒng)

本書聚焦華南區(qū)引鳥植物，提供了一系列引鳥植物的篩選、配置、工程實踐的案例與分析，如作者團隊利用冬紅Holmskioldiasanguinea的生態(tài)景觀營造實踐即為一個低成本、操作性強的成功案例。這種易于復制的植物配置案例，是相關專業(yè)學生和從業(yè)人員最容易切入的一個抓手，本書適合生態(tài)景觀構建相關從業(yè)人員、自然愛好者、生態(tài)志

《實用方劑與中成藥》（第四版）以國家級精品課程為依托，結合2020年版藥典，按精品課程建設思路和教學內容，參考中藥調劑員、中藥營業(yè)員職業(yè)崗位實操技能編寫而成。本書分總論、各論、實踐技能訓練三篇，以及方劑歌訣。其中，總論三章主要介紹方劑、中成藥與中藥調劑的發(fā)展概況和基本知識；各論按常見病證分為十八章，分別介紹病證的問病要