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  • 高等代數(shù)教程
    • 高等代數(shù)教程
    • 郭聿琦,岑嘉評,王正攀編著/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥49
    • 高等代數(shù)教程除了第0章“整數(shù),數(shù)域與多項式”外,將“線性代數(shù)”內(nèi)容分為上下兩篇,上篇以較為具體的“線性方程組的一般理論問題”的提出、分析、抽象、解決和引申為線索組織“線性空間理論”,并在問題的討論中充分使用它;下篇以“實二次型的主軸問題”的提出、分析、抽象、解決和引申為線索組織“線性變換理論”,并在問題的討論中充分使用

    • ISBN:9787030404176
  • 食品化學
    • 食品化學
    • 趙國華主編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥36
    • 食品化學為科學出版社出版的普遍高等教育“十二五”規(guī)劃教材,其核心內(nèi)容是在生物化學和有機化學等學科的基礎之上對食品化學基礎理論的介紹。食品化學共8章,分別為緒論、水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)、食品顏色和食品風味。闡述了主要食品成分的物理化學性質(zhì)、它們在食品生產(chǎn)過程中的變化以及這些變化對食品品質(zhì)形成的影響

    • ISBN:9787030414762
  • 果蔬貯運加工學
    • 果蔬貯運加工學
    • 王鴻飛主編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥58
    • 果蔬貯運加工學分為三部分:第一部分為果蔬原料特性,第二部分為果蔬貯運保鮮,第三部分為果蔬加工工藝。內(nèi)容涵蓋了果蔬原料品質(zhì)、果蔬貯運生理生化特性和果蔬加工工藝,既有傳統(tǒng)的果蔬貯運加工方法,又有一些新技術(shù)在果蔬貯運加工中的應用。果蔬貯運加工學內(nèi)容系統(tǒng)全面、可操作性強,力求讓學習者掌握果蔬貯運加工方面的理論和加工原理。

    • ISBN:9787030414137
  • 無機化學
    • 無機化學
    • 徐甲強等主編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥59
    • 無機化學是新編工科化學立體化教材之一,由上海大學、東華大學和上海應用技術(shù)學院合作編寫,適合無機化學課程教學在40~70課時的化學及近化學類專業(yè)開設。無機化學共十一章,第一至五章為化學反應基礎理論,包括化學反應中的基本概念與能量關系、化學反應速率和化學平衡、酸堿平衡和沉淀溶解平衡、氧化還原反應和電化學;第六至八章為物質(zhì)結(jié)

    • ISBN:9787030414564
  • 海底構(gòu)造與地球物理學
    • 海底構(gòu)造與地球物理學
    • 吳時國,張健著/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥98
    • 《海底構(gòu)造與地球物理學》綜合海洋地球物理、海底構(gòu)造學和海洋地質(zhì)學等學科近年來的研究成果,強調(diào)海洋地球物理與海底構(gòu)造學之間的學科交叉,系統(tǒng)地介紹了海洋地球物理的基本理論與方法技術(shù),厘定了海底構(gòu)造和地球物理的基本概念,分析了學科的發(fā)展趨勢和創(chuàng)新點,論述了海底構(gòu)造的形成演化及動力學過程。

    • ISBN:9787030409348
  • 微積分(上冊)
    • 微積分(上冊)
    • 王立冬,張友主編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥35
    • 《微積分》由數(shù)學教師結(jié)合多年的教學實踐經(jīng)驗編寫而成。本書編寫過程中遵循教育教學的規(guī)律,對數(shù)學思想的講解力求簡單易懂,注重培養(yǎng)學生的思維方式和獨立思考問題的能力。每節(jié)后都配有相應的習題,習題的選配盡量典型多樣,難度上層次分明,使學生能夠掌握數(shù)學方法并運用所學知識解決實際問題的能力。書中還對重要數(shù)學概念配備英文詞匯,并對微

    • ISBN:9787030415271
  • 經(jīng)濟數(shù)學(一) (一元微積分)
    • 經(jīng)濟數(shù)學(一) (一元微積分)
    • 林謙主編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥32
    • 《經(jīng)濟數(shù)學(一)(一元微積分)》編寫組成員參加過云南省多所院校的教學改革項目,如"《高等數(shù)學》教學內(nèi)容和課程體系的改革與建設"、"數(shù)學主干基礎課程系列建設"等并獲獎,給云南省多所院校編寫過多部《高等數(shù)學》的教學大綱、教材和教學參考書,并獲得過云南省普通高校優(yōu)秀自編教材獎!督(jīng)濟數(shù)學(一)(一元微積分)》內(nèi)容分為第一章函

    • ISBN:9787030414557
  • 中醫(yī)基礎理論筆記(第3版)
    • 中醫(yī)基礎理論筆記(第3版)
    • 謝寧,劉銳主編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥34.8
    • 中醫(yī)基礎理論筆記是?中醫(yī)學筆記系列叢書(第3版)?中的一本,結(jié)構(gòu)概括為“兩欄四框”:①板書與教案欄:針對現(xiàn)行中醫(yī)各種考試參照教材不一的情況,中醫(yī)基礎理論筆記與現(xiàn)行最新國家規(guī)劃教材?中醫(yī)基礎理論?相配套,綜合濃縮教材精華,省去記錄及相互參照時間,使學習效率倍增.②測試與考研欄:采眾多中醫(yī)院校、研究院所考研真題及中醫(yī)綜合歷

    • ISBN:9787030415752
  • 資源國國家風險——理論、評估方法與實證
    • 資源國國家風險——理論、評估方法與實證
    • 李建平等著/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥68
    • 資源國國家風險:理論、評估方法與實證以海外油氣資源利用為研究背景,將影響油氣貿(mào)易和海外投資的重要因素———國家風險引入海外油氣資源利用風險的分析框架中,構(gòu)建了油氣資源國國家風險理論,并在海外油氣資源利用的實際問題中對其理論進行了擴展.資源國國家風險:理論、評估方法與實證主要包括四個方面的研究內(nèi)容:國家風險的基礎理論研究

    • ISBN:9787030410450
  • 生態(tài)學(第四版)
    • 生態(tài)學(第四版)
    • 李振基,陳小麟,鄭海雷編/2014-8-1/ 科學出版社/定價:¥45
    • 《生態(tài)學(第4版)》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。2008年被教育部評為“普通高等教育精品教材”。 全書深入淺出地介紹了生態(tài)學的基礎理論和應用技術(shù),涵蓋了傳統(tǒng)的生態(tài)學內(nèi)容,如個體生態(tài)學、種群生態(tài)學、群落生態(tài)學、生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學、景觀生態(tài)學等。以及廣大讀者關注的社會問題,如全球生態(tài)變化、可持續(xù)發(fā)展、清潔生產(chǎn)、生

    • ISBN:9787030411105