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本書是配合食品類專業(yè)開設“基礎微生物學”、“食品微生物學”、“食品微生物衛(wèi)生檢驗”及“釀造食品加工學”課程等基礎上，總結以往實驗課的內容、教學效果及相關實驗指導編寫的較為系統(tǒng)、連貫、實踐性強的實驗課程教材，力爭成為今后教學改革形成課程群的理想教材。全書分為微生物學實驗準備及檢驗要求、食品微生物學基礎實驗實用技術、食品微

想轉行數(shù)控加工，而苦于找不到真正零起點學習資料的自學者；具備普通機床加工技能，想通過自學來掌握數(shù)控加工技術的機械工人；系統(tǒng)學習了數(shù)控加工基礎知識，卻缺乏實操經(jīng)驗、剛到工作崗位一時無法勝任本職工作的畢業(yè)生；立志從事數(shù)控加工，而又無經(jīng)濟實力參加數(shù)控培訓的進城務工人員。1對各技能模塊以“跟我學”的講解方式進行展現(xiàn)，突出每一個

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