關(guān)于調(diào)控糖尿病，說得最多的就是：“降糖五匹馬，飲食是‘老大’。”5匹馬是什么？具體來說，就是飲食、運動、藥物、心理和自我監(jiān)測。在調(diào)控血糖方面，飲食的重要性怎么強調(diào)都不過。 張曄是《養(yǎng)生堂》特邀專家，也是解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任，經(jīng)常給糖尿病患者進行健康教育講座，對糖尿病的自我管理有深入研究和精準把握。她在和糖尿病患者面對面講座的過程中，她發(fā)現(xiàn)有些問題是被問得比較多的，如一天三頓飯吃什么血糖才不會升高？要怎么確定一天吃多少東西，用生重還是熟重？哪些食物能吃，哪些食物不能吃？能吃水果嗎，怎么吃？怎么吃來預防糖尿病并發(fā)癥…… 本書一一解答以上問題，適合糖尿病患者及其家屬參考使用，也可以作為患者日常的一本飲食工具書隨時翻閱。