本書為普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材，共17章，包括現(xiàn)代食品分析導(dǎo)論，食品分析的基本知識，食品分析的誤差與數(shù)據(jù)處理，水分及水分活度分析，蛋白質(zhì)及氨基酸分析，食品中維生素的分析，碳水化合物分析，脂類物質(zhì)分析，食品酸度及香氣分析，食品中灰分及幾種重要化學(xué)元素分析，食品中有毒污染物限量分析，農(nóng)藥、獸藥與霉菌毒素殘留量分析，食

本書是普通高等教育“十一五”***規(guī)劃教材，是作者在總結(jié)了多年教學(xué)和科研工作經(jīng)驗，并在前版的基礎(chǔ)上撰寫而成的。本書重視激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，注重學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)，以更多更好地培養(yǎng)創(chuàng)新性人才為基本目標(biāo)。全書分五篇，適合于90~128學(xué)時(或更多學(xué)時)的工科院校使用。力學(xué)篇包含質(zhì)點力學(xué)、振動、波動和相對論。本書對相對論有較新的講

本書闡釋了數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)服務(wù)相關(guān)的重要問題——數(shù)據(jù)出版與數(shù)據(jù)引用；總結(jié)圖書館數(shù)據(jù)管理服務(wù)的構(gòu)建問題，包括基本構(gòu)建要素、用戶需求識別方法、服務(wù)的實施過程與要點，并輔以典型案例進行說明；以現(xiàn)階段數(shù)據(jù)管理服務(wù)中最普遍的、具有滾雪球效應(yīng)的一個點——科學(xué)數(shù)據(jù)管理計劃支持服務(wù)為例，進行深入分析；介紹科學(xué)數(shù)據(jù)服務(wù)及其平臺可持續(xù)發(fā)展的問題

本書在Multisim仿真工具的基礎(chǔ)上，通過一些基礎(chǔ)電路實例仿真分析，進一步理解電路的基本原理和性能。本書為電路分析基礎(chǔ)和模擬電路基礎(chǔ)課程的教學(xué)提供一個有益的參考教材，借助計算機工具，旨在提高基礎(chǔ)課程的教學(xué)效率。

作者以長期從事危險廢物管理實踐和科研教學(xué)的成果積累為基礎(chǔ)，借鑒他人研究成果，完成了本書。本書以生命周期的全過程管理為主線，闡述了危險廢物從“搖籃”到“墳?zāi)埂钡娜�過程管理：從危險廢物的產(chǎn)生、分類到污染防治、綜合利用、處理處置，以及最終的安全填埋。

本書針對遼寧省微污染飲用水水源（地表水和地下水）的水質(zhì)特點和存在問題，從理論和技術(shù)兩個方面進行了詳細的闡述和分析，提出針對不同水源水質(zhì)的處理集成技術(shù)。全書分為三個部分，第一部分主要介紹遼河流域及其水源地概況、水源地水質(zhì)現(xiàn)狀，以及我國飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀；第二部分主要針對地表水源大伙房水庫的水質(zhì)特點，闡述不同水處理技術(shù)的理

中國工程院重大咨詢項目“我國腐蝕狀況及控制戰(zhàn)略研究”針對我國30多個國民經(jīng)濟關(guān)鍵行業(yè)的腐蝕狀況及其控制策略進行了全面、系統(tǒng)的調(diào)查，計算了2014年我國腐蝕成本，編寫了數(shù)十份行業(yè)報告，出版了一套包含30余本專著的系列叢書。本書是對本次整個腐蝕調(diào)查工作的總結(jié)�！禕R》全書共分為六章。第1章總體介紹國內(nèi)外腐蝕調(diào)查情況、本次調(diào)

本書是全國高等醫(yī)藥院校規(guī)劃教材，案例版《流行病學(xué)》配套教材，由原班作者編寫，幫助和指導(dǎo)醫(yī)學(xué)生或讀者學(xué)習(xí)流行病學(xué)。每一章內(nèi)容包括目的要求、思考題、參考答案、補充思考題，補充思考題參考答案等。本學(xué)習(xí)指導(dǎo)目的明確、重點突出，操作明細、解析詳盡，分析正確、解惑答疑，題庫豐富、適應(yīng)備考，突破傳統(tǒng)學(xué)習(xí)模式，在內(nèi)容、框架、體例上有所

本教材根據(jù)本科教學(xué)大綱的要求編寫，并進行了較大改革。全書共二十項實驗，分為圖解實驗指導(dǎo)和實訓(xùn)練習(xí)兩部分。《BR》圖解實驗指導(dǎo)主要特色是打破了常規(guī)的實驗教材編寫形式，把改革核心放在“圖解”之上，使學(xué)生在領(lǐng)悟“圖解”內(nèi)容的基礎(chǔ)上再進行實訓(xùn)練習(xí)；實訓(xùn)練習(xí)對實驗報告進行全面改革，將過去單一的繪圖練習(xí)改變?yōu)樯鷦踊顫�、形式多樣的圖

區(qū)域綜合開發(fā)是一個重要而復(fù)雜的課題，必須理論結(jié)合實際才能達到預(yù)期的目的。本書作者廣征新知，結(jié)合各地社會經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)與方向，將理論、方法、實際工作熔為一爐，研究了不同級別、不同層次(全國、省區(qū)、地市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等)的區(qū)域綜合開發(fā)、地段規(guī)劃設(shè)計、大企業(yè)選址等案例與實例，有關(guān)措施建議廣為地方政府采納，不少已付諸實施。本書對制定

本書系統(tǒng)并扼要介紹國際上從上世紀(jì)八十年代直到今天持續(xù)活躍的關(guān)于半導(dǎo)體中氫的研究成果。內(nèi)容涵蓋從半導(dǎo)體中氫原子與分子的最初實驗發(fā)現(xiàn)到氫致缺陷研究（包括國內(nèi)研究人員的貢獻），到硅等元素半導(dǎo)體至砷化鎵，碳化硅等化合物半導(dǎo)體中氫的基本性質(zhì)和重要效應(yīng)。其中包括對材料和器件研制至關(guān)重要的含氫復(fù)合物，荷電雜質(zhì)與缺陷的中性化，氫致半導(dǎo)

本書介紹了西南少數(shù)民族地區(qū)的人力資源研究背景和意義、國內(nèi)外相關(guān)人力資源研究綜述、理論基礎(chǔ)、研究內(nèi)容和方法等；分析了西南少數(shù)民族地區(qū)農(nóng)村人力資源開發(fā)的主體、對象與目標(biāo)系統(tǒng)；介紹了人力資源開發(fā)現(xiàn)狀及評價；人力資源開發(fā)影響因素理論研究與假設(shè)；人力資源開發(fā)影響因素多元回歸分析；對人力資源開發(fā)的對策提出建議并進行研究結(jié)論總結(jié)與展

全球氣候變化背景下，近地層O3濃度和大氣CO2濃度持續(xù)上升，并已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注。蒙古櫟（Quercusmongolica）、華山松（Pinusarmandii）是沈陽市城市森林的兩個重要樹種，對大氣環(huán)境變化的響應(yīng)具有代表性。利用開頂箱方法，研究了高濃度O3（≈80nmol·mol.1）和高濃度CO2（≈700μmol

本書介紹工程結(jié)構(gòu)靜、動變形檢測的一些數(shù)字圖像技術(shù)，包括結(jié)構(gòu)檢測的數(shù)字圖像技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r，圖像采集設(shè)備，數(shù)字圖像、視頻的基本處理技術(shù)，結(jié)構(gòu)變形檢測的整像素方法和亞像素方法。重點介紹亞像素邊緣檢測方法，同時介紹數(shù)字圖像和視頻技術(shù)在結(jié)構(gòu)靜動試驗檢測方面的應(yīng)用，以及數(shù)字圖像技術(shù)在結(jié)構(gòu)虛實結(jié)合施工控制探索方面的應(yīng)用。圖像及視頻檢測

人類的唯物論、辯證法思想的發(fā)展經(jīng)歷了古代唯物論和辯證法、近代唯物論和辯證法、客觀唯心主義辯證法、馬克思主義的辯證唯物主義等不同歷史發(fā)展階段�？疾鞖v史上相關(guān)哲學(xué)家們的學(xué)說，唯物主義和唯心主義、辯證法和形而上學(xué)并不總是截然分屬于不同的學(xué)者，很多學(xué)者的學(xué)說都具有多重向度的雜糅性。馬克思、恩格斯創(chuàng)立的馬克思主義哲學(xué)是辯證唯物主

核燃料循環(huán)是核能系統(tǒng)的“大動脈”要想確保我國核能的安全和可持續(xù)發(fā)展必須建發(fā)個適合我國國情的獨立完整和先進的核燃料循環(huán)科研和工業(yè)化體系。本報告從國家戰(zhàn)略高度科學(xué)評估當(dāng)代國際核燃料循環(huán)技術(shù)的現(xiàn)況和發(fā)展動向，提出我國核燃料循坤后段應(yīng)采取的技術(shù)路線和我國核燃料循環(huán)技術(shù)的發(fā)展路線；并在此基礎(chǔ)上對嚴(yán)重影響我國核電發(fā)展方針安全、高效

本書主要對成本會計的內(nèi)容體系進行闡述，包括成本會計的形成歷史、發(fā)展趨勢以及現(xiàn)行的成本核算、計算方法。本書主要分為四部分內(nèi)容，第一部分介紹了成本會計的形成歷程、職能、概念和工作組織；第二部分詳細闡述了制造業(yè)產(chǎn)品成本核算的主要內(nèi)容，包括要素費用的歸集與分配、部門費用的歸集與分配、生產(chǎn)損失的核算、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品成本與在產(chǎn)

污水流行病學(xué)是以分析化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、流行病學(xué)、法醫(yī)學(xué)、藥效動力學(xué)和藥代動力學(xué)、社會行為學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、市政工程、公共衛(wèi)生等多個學(xué)科技術(shù)方法為手段，通過測定市政污水中藥物殘留，調(diào)查人群消費藥品信息的科學(xué)。該技術(shù)方法以人類消費的合法和非法藥品、化妝品、消費和娛樂性產(chǎn)品中的化學(xué)物質(zhì)為主要研究對象，通過監(jiān)測市政污水中相關(guān)化學(xué)品濃度

教授治學(xué)是大學(xué)制度建設(shè)、完善治理結(jié)構(gòu)的制度選擇。本書以組織架構(gòu)與運作機制為切入口，探討教授治學(xué)的實現(xiàn)路徑�！禕R》本書依循“問題—成因—對策”的邏輯理路逐步推進。首先，通過歷史追溯、現(xiàn)實剖析及理論邏輯等方式來證成教授治學(xué)理念的歷史必然性、現(xiàn)實可能性與知識合理性。其次，通過問卷調(diào)查、訪談等方式描述教授治學(xué)在組織架構(gòu)與運作

中醫(yī)診斷學(xué)是依據(jù)中醫(yī)理論，對于診察疾病，辨識病證的基本理論、知識和技能進行研究的一門學(xué)科，是聯(lián)系理論與實踐、基礎(chǔ)與臨床之間的橋梁，也是中醫(yī)學(xué)科的主干課程。本書分為上下兩篇，上篇主要介紹中醫(yī)診法的內(nèi)容，包括了傳統(tǒng)中醫(yī)望、聞、問、切的知識，下篇主要闡述辨證方法，包括八綱辨證、病因辨證、氣血津液辨證、臟腑辨證以及其他辨證方法