本教材是基于工作過程系統(tǒng)化的理念，按項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的原則編寫。全書分上、下兩冊(cè)，共設(shè)置了八個(gè)學(xué)習(xí)情境，每個(gè)學(xué)習(xí)情境均以來(lái)自企業(yè)的真實(shí)工程任務(wù)為載體，重點(diǎn)介紹化工常用單元操作過程或反應(yīng)過程的工作原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)及相關(guān)的操作與維護(hù)技術(shù)。本教材以二維碼形式插入豐富的動(dòng)畫及視頻資源，有助于讀者進(jìn)一步學(xué)習(xí)和理解。上冊(cè)內(nèi)容包括：

《餐飲精益管理與過程控制——新模式促進(jìn)餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí)》一書，從餐飲智慧化管理、圖解酒店之精益管理、圖解酒店之過程控制三個(gè)部分進(jìn)行了詳細(xì)的描述和講解。餐飲智慧化管理部分包括：新零售賦能新餐飲、建立餐飲管理系統(tǒng)、餐飲智能點(diǎn)餐、餐飲智能營(yíng)銷、餐飲智能結(jié)算。圖解餐飲企業(yè)之精益管理部分包括：餐飲企業(yè)的精益管理、圖解精益管理之信息系

本書為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，從環(huán)境的概念入手，分析了當(dāng)前全球性環(huán)境問題，介紹了我國(guó)的環(huán)境狀況，提出了可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，介紹了可持續(xù)發(fā)展觀點(diǎn)下資源和能源的利用。以較大篇幅介紹了清潔生產(chǎn)的概念、審核步驟以及ISO14000體系，重點(diǎn)介紹了典型行業(yè)的清潔生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)還介紹了綠色技術(shù)理論，展示了今后努力發(fā)展的

《光電凈化水處理》在簡(jiǎn)要介紹光電凈化技術(shù)的基礎(chǔ)上，較為詳細(xì)地介紹了污水的成分與性質(zhì)，污水處理與海水淡化技術(shù)，重點(diǎn)闡述光化學(xué)、光催化、電催化、光電催化、膜電容等原理和技術(shù)以及在環(huán)境凈化領(lǐng)域的應(yīng)用，包括光電凈化技術(shù)的工程應(yīng)用及展望，全書理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，列舉了大量領(lǐng)先的工程應(yīng)用實(shí)例，為相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)和管理人員提供了重要的

隨著物聯(lián)網(wǎng)、智能家居的崛起，基于ARM內(nèi)核的STM32單片機(jī)應(yīng)用越來(lái)越廣泛，學(xué)習(xí)者也越來(lái)越多。根據(jù)學(xué)習(xí)者的需求，作者結(jié)合多年從事單片機(jī)教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，撰寫了這本介紹STM32單片機(jī)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的圖書。 本書是一本電子愛好者都能看懂的STM32單片機(jī)入門與開發(fā)能力提升之書，作者通過分層次的設(shè)計(jì)、生動(dòng)的語(yǔ)言、細(xì)心的講解、實(shí)用的案例

本書基于城市和區(qū)域?qū)用娼煌ǖ乩砼c交通政策的基礎(chǔ)理論和前沿進(jìn)展，在借鑒國(guó)外都市區(qū)規(guī)劃委員會(huì)實(shí)施城際公共交通投資、規(guī)劃、建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，聚焦我國(guó)粵港澳大灣區(qū)和長(zhǎng)三角一體化地區(qū)城際公共交通的典型案例（含城際鐵路、市域鐵路、巴士公交、綜合交通等），采用案例研究和政策分析思路，研究大灣區(qū)不同城際公共交通模式的供給體系與治理機(jī)制

本書以PowerBI數(shù)據(jù)分析軟件為平臺(tái)，將企業(yè)實(shí)際工作需求作為出發(fā)點(diǎn)，分別從思維、技術(shù)、實(shí)踐這三個(gè)方面，全面系統(tǒng)地講解和分享了PowerBI在企業(yè)日常數(shù)據(jù)分析場(chǎng)景的運(yùn)用思維、實(shí)操技能及綜合管理應(yīng)用的思路。本書分為三大部分。第1篇（第1～4章）以循序漸進(jìn)的方式介紹企業(yè)數(shù)據(jù)分析的基本流程、常見模型及應(yīng)用案例。第2篇（第5～

《無(wú)機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》共分為3章，其中：第1章為緒論，主要介紹無(wú)機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和方法、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則和安全知識(shí)等；第2章為基本操作、儀器及基本原理實(shí)驗(yàn)，共計(jì)編寫27個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以夯實(shí)無(wú)機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)；第3章為提高性、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，共計(jì)編寫15個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，主要為了培養(yǎng)學(xué)生分析和解決復(fù)雜問題的能力，

《日用化學(xué)品制造原理與技術(shù)》（第三版）以洗滌用品和化妝品兩大類日用化學(xué)品為重點(diǎn)，分別論述肥皂、洗衣粉、液體洗滌劑、口腔衛(wèi)生用品以及美容美發(fā)化妝品等日用化學(xué)品。闡述了每一類產(chǎn)品的作用機(jī)理，配方設(shè)計(jì)、原料選用，詳細(xì)論述其生產(chǎn)原理、生產(chǎn)工藝及所用設(shè)備，并介紹每一類產(chǎn)品的典型配方、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其發(fā)展方向。 《日用化學(xué)

本書前面對(duì)理論知識(shí)做了簡(jiǎn)單介紹，之后給出了各種材料的釬焊應(yīng)用示例，對(duì)工程中常用的釬焊工藝方法進(jìn)行了詳細(xì)的論述，同時(shí)對(duì)釬焊安全防護(hù)、檢驗(yàn)方法、技術(shù)創(chuàng)新等相關(guān)內(nèi)容做了詳細(xì)的介紹。本書適合釬焊工程技術(shù)人員及一線操作者閱讀。

本書介紹了有關(guān)食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容，包括食品工廠建廠可行性的研究、廠址選擇、總平面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品工藝流程設(shè)計(jì)、物料衡算、設(shè)備選型、勞動(dòng)力計(jì)算、生產(chǎn)車間的布置、原料和成品倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)、分析化驗(yàn)室的建設(shè)、水電汽工程的建設(shè)、通風(fēng)與空調(diào)工程的建設(shè)、食品工廠衛(wèi)生及安全生產(chǎn)措施、環(huán)保技術(shù)的選擇、環(huán)保設(shè)施的建設(shè)、食品工廠項(xiàng)目概算、

《高分子材料實(shí)驗(yàn)與技術(shù)》共6章，第1章為緒論；第2章為高分子材料實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)，涉及實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)、意外事故應(yīng)急處置等；第3章為高分子材料實(shí)驗(yàn)基本操作，內(nèi)容包括原料精制純化、實(shí)驗(yàn)裝置、聚合物的分離與純化；第4章為高分子材料基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容涉及典型的聚合反應(yīng)等；第5章為高分子材料綜合實(shí)驗(yàn)，主要包括功能高分子材料的合成、成

本書包含理論篇、園所戰(zhàn)略篇和課程實(shí)操篇等三大部分內(nèi)容：?理論篇提供了新中街幼兒園健康教育模式的科學(xué)性基礎(chǔ)，具體包括國(guó)家政策依據(jù)、理論依據(jù)、國(guó)際前沿理念和實(shí)踐、我國(guó)理念和實(shí)踐等。?園所戰(zhàn)略篇闡述了新中街幼兒園健康教育模式的宏觀架構(gòu)，包括辦園定位、辦園理念、實(shí)踐模式、管理制度建設(shè)等。?課程實(shí)操篇提供了新中街幼兒園健康教育課

本書集趣味性與知識(shí)性為一體，從化學(xué)的基本概念出發(fā)，選取了與日常生活密切相關(guān)的氣體、火、水、固體材料等內(nèi)容，簡(jiǎn)要介紹了與之相關(guān)化合物的性質(zhì)及應(yīng)用。希望讀者能在愉悅的閱讀中獲取新知，開闊視野，啟迪思維，激發(fā)好奇心和想象力。全書注重知識(shí)性、趣味性和思辨性相結(jié)合，可供科普愛好者閱讀，也可作為化學(xué)老師教學(xué)的參考書。

本書是一本系統(tǒng)論述二維無(wú)機(jī)材料的基礎(chǔ)理論性著作，以不同電性二維無(wú)機(jī)材料為主線，圍繞二維無(wú)機(jī)材料的制備技術(shù)、膨潤(rùn)與剝離、具體剝離方法、二維納米片層功能化四部分展開論述，將剝離理論與具體應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合。書中依據(jù)二維無(wú)機(jī)材料層板電性不同，負(fù)電性二維無(wú)機(jī)材料主要討論層狀二氧化錳、層狀二氧化鈦和層狀過渡金屬碳、氮化物，正電性二維

《焊接方法與設(shè)備》系統(tǒng)地講述了各種常用焊接方法的原理、特點(diǎn)、焊接材料、設(shè)備及工藝等知識(shí)，并對(duì)氣割、等離子弧切割等切割方法與技術(shù)及焊接方法的新發(fā)展作了介紹。全書包括：焊接方法概述，焊條電弧焊，埋弧焊，熔化極氣體保護(hù)焊，鎢極惰性氣體保護(hù)焊，氣焊與氣割，等離子弧焊及切割，電阻焊和其他焊接、切割方法與工藝。本教材在編寫中，力求

本書采用理論分析、實(shí)驗(yàn)研究和數(shù)值模擬相結(jié)合的方法，對(duì)閘閥關(guān)閉過程中閘閥彎管液流系統(tǒng)的流固耦合行為進(jìn)行模擬分析，掌握了壁面湍流邊界層引發(fā)的壓力脈動(dòng)、振動(dòng)及噪聲分布情況，提出了有效抑制帶閥門彎管液流管路系統(tǒng)振動(dòng)及噪聲的結(jié)構(gòu)優(yōu)化方案，并采用聚酰亞胺樹脂基礦物質(zhì)復(fù)合材料設(shè)計(jì)新型高阻尼減振復(fù)合支承座，為抑制液流系統(tǒng)振動(dòng)及噪聲的產(chǎn)

《焊接技能實(shí)訓(xùn)與考證》(第二版）根據(jù)職業(yè)技術(shù)教育焊接及相近專業(yè)對(duì)操作技能要求、《焊工國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》要求以及焊接1+X職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編寫而成，內(nèi)容包括焊接安全與職業(yè)規(guī)范、氣焊與氣割、焊條電弧焊、埋弧焊、CO2氣體保護(hù)電弧焊、鎢極氬弧焊、等離子弧焊與切割、電阻焊、先進(jìn)焊割工藝與技術(shù)和焊工技能考證。書中采用模塊—項(xiàng)目—

在即將到來(lái)的5G時(shí)代，短視頻領(lǐng)域?qū)⒂瓉?lái)又一波高速增長(zhǎng)。與此同時(shí)，手機(jī)技術(shù)的革新降低了短視頻的門檻，讓越來(lái)越多的人開始做起了自己生活的導(dǎo)演。自己制作一部手機(jī)短片，不再成為遙不可及的夢(mèng)想。那么，如何才能夠用手機(jī)拍出更高級(jí)、更有電影質(zhì)感的短視頻，讓更多人關(guān)注呢？本書全面講解手機(jī)短視頻的拍攝、剪輯與運(yùn)營(yíng)變現(xiàn)。書中對(duì)構(gòu)圖、運(yùn)鏡及

本書從數(shù)學(xué)函數(shù)表示與物理機(jī)理分析的角度,系統(tǒng)論述行人交通仿真模型構(gòu)建的微觀機(jī)理,模擬人群特征的宏觀現(xiàn)象,并深入分析內(nèi)在機(jī)制,量化分析安全疏散策略。全書圍繞勢(shì)函數(shù)場(chǎng)元胞自動(dòng)機(jī)模型的建立、分析、優(yōu)化以及應(yīng)用于實(shí)現(xiàn)安全疏散策略的量化等展開,為人群聚集場(chǎng)所和大型活動(dòng)設(shè)施布局、設(shè)計(jì)、管理疏導(dǎo)和應(yīng)急疏散提供理論支持。本書可作為行人