本書精心選擇了90多位古今中外的著名科學家，通過簡明、活潑的文字，帶我們走近這些科學家，循著他們的人生經(jīng)歷，傾聽他們的事跡，分享他們的喜悅與歡樂、挫折與痛苦，了解他們高尚的品德，勤奮好學的精神，求真務(wù)實的科學態(tài)度……科學家們在各自不同的領(lǐng)域中取得了杰出的成就，為推動社會的發(fā)展做出了巨大的貢獻，科學家們的優(yōu)秀品質(zhì)更是激勵

電子陶瓷是電子信息技術(shù)領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)材料。《電子陶瓷簡明教程》從材料、性能、應(yīng)用的角度出發(fā)，在介紹電子陶瓷基本概念和原理的基礎(chǔ)上，著重介紹以介電陶瓷和壓電陶瓷為代表的電子陶瓷的結(jié)構(gòu)、制備及在相關(guān)電子元器件中的應(yīng)用。全書包括第1章引言、第2章電子陶瓷結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、第3章電子陶瓷工藝原理、第4章介電陶瓷材料、第5章壓電陶瓷材料

本書緊緊圍繞餐飲行業(yè)的特點，從餐飲生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，結(jié)合政府頒布的餐飲食品安全相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管制度，介紹了餐飲企業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和高風險品種中采取的食品安全控制方法和措施。書中將先進的食品安全管理體系和方法引入餐飲服務(wù)生產(chǎn)實踐中，涉及餐飲食品原料安全控制，菜點加工食品安全控制，餐飲從業(yè)人員、加工環(huán)境、工用具及服務(wù)安全控制，

《農(nóng)業(yè)會計基礎(chǔ)與實務(wù)（案例詳解版）》一書是在編者多年教學和深入基層展開調(diào)研的基礎(chǔ)上形成的，突出我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營特色，系統(tǒng)闡述了農(nóng)業(yè)會計的理論與實踐。本書編寫以最新的會計準則和相關(guān)會計制度為依據(jù)，全面系統(tǒng)地反映當前經(jīng)濟環(huán)境下我國各類農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的核算規(guī)范，內(nèi)容上包含了農(nóng)業(yè)企業(yè)會計、農(nóng)民專業(yè)合作社會計和村集體經(jīng)濟組織會計，就不

本書從農(nóng)民專業(yè)合作社籌建開始到制度建設(shè)、分立合并、運營管理、財務(wù)管理、法律指引，為讀者提供了一整套全流程指導性操作范本。全書包括認識農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)民專業(yè)合作社設(shè)立，農(nóng)民專業(yè)合作社解散、變更與清算，農(nóng)民專業(yè)合作社組織運行，農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營管理，農(nóng)民專業(yè)合作社的財務(wù)會計，共六章內(nèi)容。本書編寫采用圖解加案例的方式，既具

本書從內(nèi)容的全面性和干貨性出發(fā)，對全書進行布局，讓讀者能夠在短時間內(nèi)快速掌握亞馬遜跨境電商運營的核心操作技巧。內(nèi)容全面：10章專題內(nèi)容，從賬戶注冊、后臺操作、賬戶管理、商品管理、課程學習、圖片制作、文案編寫、廣告投放、推廣引流和爆款打造等角度，全面講解亞馬遜跨境電商運營實操的相關(guān)知識。注重干貨：90多個實操技巧，提煉賬

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，品牌營銷工作也在不斷變化調(diào)整，尤其是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，無論是互聯(lián)網(wǎng)品牌還是傳統(tǒng)品牌，其品牌營銷方法的更迭都更加快速。《品牌營銷（進階版）：新消費時代品牌運營》分為新品牌觀概述、新消費時代的品牌建立、新消費時代品牌營銷的運營三篇來介紹，具體從品牌觀、品牌思維、商業(yè)模式、品牌建立的方法、品牌定位、促銷對品牌

對外貿(mào)易是一個專業(yè)性和實踐性較強的行業(yè)，對于一個從未接觸過外貿(mào)的新手，面對眾多晦澀的專業(yè)術(shù)語，很難馬上入手；即使是國際貿(mào)易專業(yè)科班畢業(yè)的學生，一接觸實際也會發(fā)現(xiàn)大學里學過的國際貿(mào)易理論知識與具體的外貿(mào)操作往往有很大的不同。有鑒于此，本書以出口貿(mào)易的一線實務(wù)操作流程為主線，通過八個循序漸進的步驟，即開啟外貿(mào)之門，尋找客戶

本教材重點介紹食品化學的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的應(yīng)用知識，主要包括食品的六大營養(yǎng)成分、色香味及有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和它們在食品加工和貯藏中的變化及其對食品品質(zhì)和安全性產(chǎn)生的影響，酶和食品添加劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用等。本教材融入一定的實踐知識，并結(jié)合化學反應(yīng)，加深學生對課程內(nèi)容的理解，為后續(xù)專業(yè)課的學習建立必要的理論基礎(chǔ)。此外，每

本書共分十章，第一章概述了食品科學的研究內(nèi)容、發(fā)展歷程、食品工業(yè)的發(fā)展趨勢以及食品科學家的職業(yè)精神；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標準與法規(guī)；第九章介紹食品工廠

每一個父母都想培養(yǎng)懂事的孩子，既讓孩子自身得到成長，也讓孩子成為自己的驕傲。本書針對懂事女孩的養(yǎng)成進行了深入闡述，列舉了懂事女孩要具備的十二種能力，對于幫助父母培養(yǎng)懂事的女孩很有幫助。本書從性格養(yǎng)成、學習習慣、為人處世等方面，闡述了懂事女孩需要具備的能力，以及形成和提升這些能力的好方法。相信父母們在閱讀本書之后，會更了

每一個父母都想培養(yǎng)懂事的孩子，既讓孩子自身得到成長，也讓孩子成為自己的驕傲。本書針對懂事男孩的養(yǎng)成進行了深入闡述，列舉了懂事男孩要養(yǎng)成的十二種能力，對于幫助父母培養(yǎng)懂事的男孩大有裨益。本書從人格品質(zhì)、學習習慣、社會交往、情緒管理等方面，介紹了懂事男孩需要具備的能力，以及形成和提升這些能力的好方法。相信父母們在閱讀本書之

《安全教育學教程》共12章，內(nèi)容包括：安全教育學概述、安全相關(guān)行為、安全傳播、安全教育學原理、安全教育的主體和客體、安全教育方法論、安全教育的教學設(shè)計、安全教育評價、現(xiàn)代安全教育技術(shù)、安全教育培訓項目開發(fā)、安全培訓項目和課程的設(shè)計與實施、安全培訓的質(zhì)量控制與管理等�！栋踩�教育學教程》可作為高等院校安全工程專業(yè)與應(yīng)急管理

全氟化合物污染已經(jīng)逐漸成為全球性環(huán)境問題,成為持久性有機污染物研究的又一個熱點，環(huán)境科學工作者已經(jīng)在此領(lǐng)域開展了大量的研究。全氟化合物的人體健康效應(yīng)受到了環(huán)境毒理學、公共健康與衛(wèi)生、職業(yè)流行性病調(diào)查等多個專業(yè)的高度關(guān)注。本書從典型全氟化合物在環(huán)境中的污染特征及毒性效應(yīng)入手，結(jié)合行為生理、蛋白基因、電生理等多個方面的研究

《風景園林規(guī)劃設(shè)計》（第2版)全書共8章，分為總論與各論兩部分，其中前5章為總論部分，后3章為各論部分。第1章闡述了風景園林的概念，介紹了風景園林規(guī)劃設(shè)計的內(nèi)容、范圍、專業(yè)分工、相關(guān)法規(guī)與圖集、工作特點與學習方法等內(nèi)容，并推薦了風景園林規(guī)劃設(shè)計的相關(guān)學習資料；第2章從規(guī)劃設(shè)計前期階段、規(guī)劃設(shè)計階段以及后期服務(wù)三個方面介

本書系統(tǒng)全面地闡述了真空鍍膜技術(shù)的基本理論知識體系以及各種真空鍍膜方法、設(shè)備及工藝。對最新的薄膜類型、性能檢測及評價、真空鍍膜技術(shù)及裝備等內(nèi)容也進行了詳細的介紹，如金剛石薄膜的應(yīng)用及大面積制備技術(shù)、工藝、性能評價等。本書敘述深入淺出，內(nèi)容豐富而精煉，工程實踐性強，在強化理論的同時，重點突出了工程應(yīng)用，具有很強的實用性，

本書以自然環(huán)境構(gòu)成、發(fā)展，人類、動物和植物的生命活動現(xiàn)象及其與自然環(huán)境相互影響、相互作用的規(guī)律為主要研究內(nèi)容，探索如何在自然科學研究過程中，發(fā)現(xiàn)大自然蘊含的人文哲學規(guī)律，尋找人類與大自然和諧共生的“秘訣”和人類的生存智慧。如何在自然科學研究中發(fā)現(xiàn)人類和自然和諧共生的智慧，在此基礎(chǔ)上思考如何提高當代大學生的人文素養(yǎng)，這也

本書重點介紹有關(guān)環(huán)境生態(tài)工程起源、概念內(nèi)涵與特征、建設(shè)目的意義、“生態(tài)學、工程學、經(jīng)濟學”基本原理、工程設(shè)計原則與管理、工程建模、生態(tài)監(jiān)測評估和工程監(jiān)理及經(jīng)濟評價等方面的理論知識，以及農(nóng)業(yè)、工業(yè)和流域等環(huán)境生態(tài)工程建設(shè)方面的實踐案例，希望能喚起社會各界對“大自然伙伴角色”的關(guān)注，使之成為我國環(huán)境生態(tài)工程繼續(xù)發(fā)展的新動能

本書精選30個近幾年頗具代表性的民宿案例，剖析了民宿從選址到建造的全過程，每一個案例都有豐富的實景照片、不同類型的設(shè)計圖紙，以及詳細的文字介紹。

極地地區(qū)地理位置特殊、資源豐富，全球變暖使極地航道有望成為重要的國際運輸干線，極地船舶與海洋結(jié)構(gòu)物的設(shè)計研發(fā)工作需要更深入的基礎(chǔ)研究。本書以勢流理論為基礎(chǔ)，基于流域分解法，利用邊界元法，以單冰間航道、多冰間航道、非凍結(jié)港口、冰層覆蓋凍結(jié)港口四種典型極地冰區(qū)限制水域為例，進行了極地冰區(qū)限制水域海洋結(jié)構(gòu)物水動力、波動模擬匹