《酒店服務英語口語實戰(zhàn)大全》（音頻版）一書。第一，介紹酒店服務中的基礎英語。也就是開展酒店服務時必須了解的專業(yè)術語、部門與員工崗位英語、英文縮寫及禮貌用語，這是所有員工必須掌握的。許多高星級酒店實行首問負責制，要求每一位員工，只要遇到酒店客人問詢，都必須有基本口語應答能力。第二，設計了幾個欄目。詞匯短語集錦（介紹某項服

《酒店管理與經營全案——互聯(lián)網思維創(chuàng)新酒店管理和運營模式》一書，從互聯(lián)網+助力酒店思維變革導入，分三個部分：第一部分，互聯(lián)網思維創(chuàng)新之智慧化建設，包括智慧酒店概述、智慧酒店建設、酒店物聯(lián)網建設、酒店大數(shù)據(jù)建設、酒店智能安防建設等內容；第二部分，互聯(lián)網思維創(chuàng)新之多樣化營銷，包括OTA推廣、微信營銷、微博營銷、網站營銷、團

本書探討了離子液體型電解質的性能及與電池電極材料的匹配性問題,分析了該電解質的實用性,旨在開發(fā)安全環(huán)保的鋰離子電池電解質;制備了納米三氧化二鉍石墨烯復合材料修飾的電極,采用陽極溶出伏安法同時測定了痕量重金屬鉛和鎘,該電極安全無毒、價廉環(huán)保,為用于藥物中痕量鉛和鎘的測定提供了新方法。本書體現(xiàn)了電化學技術在環(huán)境保護及食品藥

《發(fā)酵食品工藝學》以發(fā)酵和釀造食品的工業(yè)化生產為主線，注重現(xiàn)代生物技術及新設備在該領域的應用，內容包括發(fā)酵食品微生物及其生化機理與發(fā)展，發(fā)酵豆類食品、發(fā)酵糧食食品、發(fā)酵果蔬食品、發(fā)酵畜產食品現(xiàn)代生產工藝參數(shù)及產品質量標準，并對其安全生產管理進行了概述。全書內容豐富，理論全面、系統(tǒng)，工藝翔實，著力反映了當前學科新成就。本

本書是一本介紹中國畫畫法及技巧的基礎教材，共分四章，分別對中國畫及中國畫中的花鳥、山水和人物三大畫科進行綜合講述，突出了藝術設計類專業(yè)學生學習和訓練中國畫繪畫的側重點，增強了該書在教學中的應用性和針對性。本書不僅適合作為高等院校藝術設計類專業(yè)的基礎教材供學生使用，同時也適合作為藝術設計愛好者的自學參考書。

本書主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾材料和方法、常用工具和設備、調制方法、色彩配置、口味調配、常用雞尾酒的配方和調制。本書附有不少雞尾酒的實例圖片，適合酒吧從業(yè)人員，烹飪、酒店相關專業(yè)學生，業(yè)余愛好者參考。

本書采用全彩圖解的形式，全面系統(tǒng)地介紹了智能手機維修的基礎知識及實操技能。本書共分成四篇：維修入門篇、技能提高篇、電路檢修篇、品牌手機維修篇。具體內容包括：智能手機的結構與工作原理、智能手機的維修工具與檢測儀表、智能手機的故障特點與基本檢修方法、智能手機的操作系統(tǒng)與工具軟件、智能手機的優(yōu)化與日常維護、智能手機的軟故障修

本書主要介紹烹飪原料中水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養(yǎng)元素的分子式、結構和功能，以及烹飪中色香味和質構的變化、產生原理和涉及的化學反應，如何利用有益的化學反應和抑制不良的化學反應來改善食品的色香味和質構。本書可供烹飪、酒店相關專業(yè)的師生參考。

本書對貫通“中國近現(xiàn)代史綱要”的一系列教學疑難點和重大問題進行逐一剖析，用真實的數(shù)據(jù)和文獻，生動還原了中國人民謀求民族獨立、人民解放和國家富強、人民幸福的歷史；透過近代以后中國社會的劇烈運動，分析馬克思列寧主義同中國工人運動的結合和中國共產黨應運而生的必然性，闡述了中國人民齊心協(xié)力開辟中國革命新道路、確立社會主義制度、

社會主義作為人類探索現(xiàn)代社會發(fā)展道路的一種選擇，因其堅守勞動者立場而倍遭資本所有者及其思想代言人的非議和攻擊。本書遵循歷史演進的邏輯，圍繞社會主義計劃經濟、極權主義、“大失敗”論和“歷史終結論”四大論戰(zhàn)話題，對20世紀歐美學者社會主義批判思想開展批判研究。由米塞斯、哈耶克師徒開始，經波普爾的“證偽”努力，到布熱津斯基的

生物發(fā)酵飼料是利用微生物的新陳代謝和繁殖，生產或調制出具有綠色、安全以及高效等諸多優(yōu)點的飼料。本書對生物發(fā)酵飼料技術與應用進行了研究，主要內容包括：生物發(fā)酵飼料原料、生物發(fā)酵飼料工藝、生物發(fā)酵飼料產品、生物發(fā)酵飼料應用、生物發(fā)酵飼料存在問題、生物發(fā)酵飼料前景等。本書結構合理，條理清晰，內容豐富新穎，可供相關技術人員參考

微觀企業(yè)會計信息與宏觀和中觀層面經濟活動之間的內在聯(lián)系受到了國內外學術界的高度關注，其在宏觀經濟決策中所發(fā)揮的重要應用價值也受到了廣泛認可。本報告根據(jù)2016年以來我國宏觀經濟運行發(fā)生的一些變化，對會計宏觀價值指數(shù)、會計綜合評價指數(shù)和會計投資價值指數(shù)進行分析，有助于政府和有關部門、企業(yè)和投資者更好地掌握宏觀經濟的發(fā)展趨

本書主要圍繞新媒體視域下大學生教育管理進行深入探討。全書內容包括：新媒體概述（新媒體的界定、特征、影響、發(fā)展）、大學生網絡心理行為與教育輔導、大學生事務管理的內容與發(fā)展歷程、大學生事務管理的理論基礎與方法、大學生就業(yè)形勢與就業(yè)準備（就業(yè)形勢分析、推薦素質、應聘技巧）、大學生創(chuàng)業(yè)資源與創(chuàng)業(yè)準備、大學生團隊建設與創(chuàng)新能力培

本書首先對中西翻譯、英漢語言的差異、文體、實用文體、譯者素質、翻譯標準、翻譯技巧等內容進行了詳盡的闡述；對文化翻譯、修辭翻譯進行了討論；重點對影視文體、經貿文體、廣告文體、新聞文體、法律文體、科技文體、旅游文體、演講文體等具體實用文體的翻譯展開了研究。本書將理論與實踐進行有機結合，框架合理、內容完整、條分縷析、層層深入

《探尋社會學之旅20位美國社會學家眼中的社會學》是作者利用在哈佛大學訪學的機會，采訪、收集、整理的一本訪談錄，呈現(xiàn)了20位來自社會學不同領域的美國社會學家有關社會學的基本觀點、求學故事、從教經歷、科研經歷和人生反思。本書的主題有兩個： ????什么是社會學？ ????在不同的人眼中

《餐飲企業(yè)營銷促銷實戰(zhàn)指南》一書，首先介紹餐飲企業(yè)的傳統(tǒng)營銷方式（傳統(tǒng)媒體廣告營銷、跨界營銷），再緊跟社會發(fā)展趨勢，介紹“互聯(lián)網+”背景下的餐飲營銷（網站營銷、微信營銷、團購促銷、微博促銷、網絡外賣）。同時，也特別關注餐飲企業(yè)的店內促銷（內部宣傳品促銷、菜單促銷、服務促銷、文化促銷）及餐飲企業(yè)假日促銷，并對餐飲企業(yè)的促

《餐飲企業(yè)人力資源管理指南》一書首先介紹餐飲企業(yè)人力資源管理系統(tǒng)及其整體運作流程，再詳細介紹餐飲企業(yè)組織設計，餐飲企業(yè)的招聘與培訓，以及餐飲企業(yè)考勤、異動與績效等的要求、操作方法、技巧及注意事項，再分別就餐飲企業(yè)人力資源規(guī)范化管理，介紹其流程、制度、表單的設計要求和方法，并提供可操性實例供參考。本書是餐飲企業(yè)的實用管理

本書內容包括中醫(yī)四診診法、辨證論治方法、診斷方法和病案等幾個方面，按十五周、五個階段安排學習內容，循序漸進地介紹中醫(yī)診斷學相關知識，由易到難、由淺入深；本書各章節(jié)重點知識附有總結圖表，脈診和舌診配有圖片，每單元內容后配有自測題，具有較強的實用性和可讀性，以使學習者能夠通過對本書的學習，在短時間內掌握中醫(yī)診斷學基本原理、

《餐飲管理與服務從入門到精通》一書分成兩篇。第一篇，餐飲規(guī)范化管理與運營，從管理的角度來對廚房作業(yè)、餐飲食材、餐飲衛(wèi)生、餐飲營銷、餐飲成本控制進行詳細的講解；第二篇，餐飲規(guī)范化服務與細節(jié)，從服務規(guī)范化的角度來對餐飲服務人員要求、餐飲服務日常禮儀、餐飲服務基礎知識、餐飲服務操作技能、餐飲服務質量提升來進行描述。本書是餐飲

開家寵物美容店，投資小，見效快！隨著電子商務不斷沖擊著零售業(yè)，寵物美容作為一種給寵物提供服務的盈利項目，無法搬到線上去做。所以開一家給寵物提供美容服務的店面還是很不錯的選擇，其是一種適合年輕人投資經營的小型精品店，投資回報率較高�！堕_家賺錢的寵物美容店——寵物店經營管理從入門到精通》一書就是在這個投資小、見效快的基礎上